Utilizările păstârnacului în bucătărie și beneficiile acestuia
Pastarnacul este o leguma radacinoasa, cu un aspect similar cu radacina de patrunjel, dar cu un gust mai dulce. Avand un continut ridicat de fibre si de substante valoroase (vitamina C, vitaminele B, provitamina A, magneziu, calciu, potasiu, etc) pastarnacul faciliteaza digestia, detoxifica organismul si are efecte diuretice si anticonvulsivante. Nu doar radacina proaspata este …