Consumată în stare proaspătă, în salate, păpădia conține mai multe proteine decât spanacul. Este și o sursă de betacaroten pe care organismul nostru îl transformă în vitamina A. conține vitamina C, care este esențială pentru imunitate, fibre, calciu, magneziu, fier, vitamina A, B1, D și D, taraxacină, fitosteroli, flavonoide, taninuri și acizi precum cel silicic, …
Sucul de urzică – Cel mai puternic remediu pentru curățarea organismului de toxine? Este un suc excelent pentru detoxifierea organismului. Concentrând toate componentele vindecătoare ale plantei, după ce se bea, acestea sunt absorbite rapid în organism. Se recomandă prepararea sucului din rădăcinile și tulpinile fragede, culese în urmă cu cel mult trei ore. În acest …
Medicii specialiști recomandă ceaiul de ghimbir pentru rezolvarea sau ameliorarea diverselor probleme de sănătate. Datorită faptului că este extrem de bogat minerale, principii active puternice și în vitamine, ghimbirul este utilizat cu succes în medicină, încă din antichitate, având un număr considerabil de beneficii pentru sănătatea noastră. Preparat după rețeta corectă, cu lămâie și miere, …
Doctorul nutriționist Virgiliu Stroescu este supranumit „apostolul alimentației sănătoase”, fiind medicul nutriționist al multor componenți ai Lotului Olimpic Român. Reputația lui Virgil Stroescu, de nutriționist, a fost confirmată de colaborarea sa cu sportivi români de performanță. Doctorul împărtășește întreaga sa experiență prin ședințe de consiliere în nutriție și în stil de viață. „Cafeaua lui Virgil” …
În zilele de azi, ceapa se află în topul celor mai cercetate legume în laboratoarele unor facultăți de medicină și farmacie din Israel, Italia, Franța și India și este intens cercetată și în spitalele universitare din Iran, Rusia și Japonia. Conform specialiștilor, ceapa ar trebui mâncată zilnic, în stare crudă. Componentele principale sunt vitaminele B1, …
Leurda purifică sângele și face minuni pentru sănătate Datorită mirosului pe care-l emană, leurda este supranumită „usturoiul sălbatic” și este unul dintre primii vestitori ai primăverii. O plantă extraordinar de sănătoasă, are efecte miraculoase asupra organismului. Frunzele de leurdă au componente asemănătoare cu cele ale usturoiului, predominând sulfura de alil care imprimă mirosul și gustul …
Pe lângă parfumul îmbietor și frumusețe, liliacul ( Syringa vulgaris ) are și extraordinare proprietăți medicinale. În scop terapeutic, se folosesc scoarța tulpinii, florile și frunzele liliacului, fiecare dintre ele având perioade diferite de recoltare precum și tehnici diferite de uscare. Florile și frunzele au afecte tonice, revulsive și astringente, cu capacitatea de a alina …
Micul dejun are rolul de a ne oferi energie pe tot parcursul zilei, așadar ar trebui să conțină alimente bogate în calciu, cereale integrale și fructe bogate în minerale și vitamine. Un mic dejun sănătos contribuie la: -creșterea aportului de nutrienți, calitățile de fibre, minerale și vitamine fiind mai ridicate -stimularea și accelerarea metabolismului și …
Pentru funcționarea normală a organismului nostru, avem nevoie de vitamine în cantități moderate, ele fiind esențiale metabolismului oricărei ființe umane. Deoarece prea puține dintre aceste substanțe organice sunt sintetizate în corpul nostru, avem nevoie de un aport continuu de produse naturale care să satisfacă aceste nevoi. Când aceste substanțe sunt insuficiente, corpul nostru trimite semnale …
Statisticile arată că unul din douăzeci de adulți suferă de depresie, care este o boală a sufletului generată în principal de emoțiile negative puternice. Atât stările de astenie sau melancolie, cât și cele de depresie ușoară pot fi alungate, din fericire, cu ajutorul plantelor din natură. Combinate, sunătoarea și busuiocul reprezintă un adjuvant excelent în …
Conform studiilor realizate în Statele Unite, Spania, Turcia și Italia, leușteanul ( Levisticum Officinale ) este mai degrabă o plantă medicinală decât un zarzavat. Această plantă este folosită ca „terapie de irigare” pentru dureri și inflamații ale tractului urinar, pentru prevenirea pietrelor la rinichi și pentru creșterea fluxului de urină, în caz de infecții urinare …
Funcția esențială a colonului, pe lângă eliminarea reziduurilor, este de a trimite apa, vitaminele și mineralele din alimente în organism. Dacă pereții colonului sunt blocați, factorii nutritivi nu mai pot ajunge la destinație, fapt pentru care detoxifierea colonului este foarte importantă. O persoană obișnuită acumulează de-a lungul anilor în colon între 2,5 și 11 kilograme …
Într-o măsură sau alta, toate legumele din grădină conțin elemente benefice sănătății noastre, dar ardeiul iute este un medicament adevărat, cu care se poate preveni chiar și un atac de cord. Consumul de ardei iute combate cancerul, stimulează pancreasul și ajută la funcționarea plămânilor. Ardeiul iute face parte din familia capsicum și are o mulțime …
Aromat, sățios și plin de savoare, gulașul este unul dintre cele mai iubite preparate tradiționale ungurești. Această rețetă combină frăgezimea cărnii de vită cu gustul intens al coastelor de porc, alături de legume și condimente care transformă fiecare lingură într-o explozie de arome. Boiaua, chimenul și ardeiul iute adaugă acel gust autentic, specific bucătăriei maghiare, …
Tortul Oreo fără coacere este un desert cremos, decadent și extrem de ușor de preparat, perfect pentru începători și iubit de întreaga familie. Combinația dintre blatul crocant din biscuiți Oreo și crema fină de mascarpone, iaurt grecesc și frișcă oferă un echilibru ideal între dulce, crocant și catifelat. Se face fără cuptor și nu necesită …