Ingrediente necesare: 200 g gem, după gust 500 g aluat foietaj, fără drojdie Ingrediente necesare pentru crema de lapte: 50 g amidon 80 g zahăr Coaja rasă de la 1 lămâie Un pic de apă Un pic de zahăr (după gust) 500 ml lapte Mod de preparare: Într-un bol, amestecăm amidonul cu un pic de …
Tartă cu brânză și fructe – un desert cremos și aromat! Dacă îți plac deserturile delicate, echilibrate și ușor de făcut, această tartă cu brânză și fructe va deveni rapid preferata ta! Blatul fraged, umplutura fină de brânză dulce și fructele proaspete creează un gust deosebit, perfect pentru orice ocazie. Cel mai mare avantaj? Poți …
Cum prăjim corect carnea și peștele?Vă prezentăm câteva reguli pentru prăjirea cărnii și a peștelui, pentru a obține de fiecare dată un rezultat perfect, suculent și apetisant: 1. Să începem cu uleiul: folosim de fiecare dată ulei rafinat. Ca regulă, cantitatea de ulei trebuie să reprezinte 8% din masa produsului de bază. 2. Carnea trebuie să fie …
Dacă vrei o garnitură rapidă și delicioasă sau un aperitiv perfect pentru orice masă, ciupercile Champignon marinate sunt alegerea ideală. Se prepară extrem de simplu, iar aromele intense de usturoi, dafin și oțet de mere le transformă într-un deliciu savuros. În doar câteva minute obții un preparat pe care îl poți savura ca atare sau …
Dacă ești în căutarea unei plăcinte consistente și savuroase, această rețetă este alegerea perfectă! Aluatul crocant ascunde o umplutură bogată, cu carne tocată suculentă, ciuperci aromate și cașcaval topit, care se combină armonios pentru un gust irezistibil. Este un preparat excelent pentru prânz sau cină, iar datorită aspectului său apetisant, poate fi servit și la …
Ficățeii de pui sunt o alegere gustoasă și hrănitoare, potrivită atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale. Gătiți corect, aceștia devin fragezi și plini de savoare, iar combinația de ceapă, usturoi, vin roșu și condimente le accentuează gustul intens. Rețeta de față propune două variante de preparare – la tigaie …
Ingrediente necesare pentru blat: 2-3 linguri de zahar 7 oua – se separa albusurile de galbenusuri 2 linguri de cacao 6 linguri de faina, 1 praf de copt Ingrediente pentru blatul de nuci: 5 albusuri, 250 gr de nuci macinate 100 gr de zahar, 1 lingura si jumatate de miere 2 linguri de faina, 1 …
Lipii moi și pufoase – cine poate rezista acestui deliciu simplu și universal? Această rețetă fără drojdie este exact ceea ce ai nevoie pentru a pregăti lipii rapide, perfecte pentru a însoți orice fel de mâncare. Fie că le folosești pentru a servi hummus, kebab sau alte preparate, textura lor fragedă și gustul discret de …
Chec aperitiv cu șuncă, măsline, ardei și cașcavalIngrediente necesare: 4 ouă 300 g șuncă 100 g măsline negre 200 g făină 200 ml lapte 200 g cașcaval ras 5 g praf de copt 3 linguri ulei 1 legătură pătrunjel sare și piper, după gust 2 castraveți în oțet 1 ardei roșu Mod de preparare: Amestecăm …
Ingrediente necesare: 50 ml ulei 2 ardei roșii 1 ceapă 2 morcovi 1 ardei verde 2 roșii câteva ciupercuțe champignon 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 linguriță cimbru uscat 700 ml supă de pui sau apă sare și piper, după gust 300 g orez bob rotund Mod de preparare: Spălăm, curățăm apoi tocăm toate legumele: ceapa, …
Piept de pui acordeon cu cașcaval, feta și spanacIngrediente necesare: 2 bucăți piept de pui 300 g spanac proaspăt 150 g cașcaval ras 150 g brânză feta 2 lingurițe ulei de măsline 2 lingurițe boia sare și piper, după gust Mod de preparare: Punem o oală cu apă pe foc. Când apa începe să fiarbă, …
Tort de casă fără coacere, cu mousse de ciocolată albă și mousse de căpșuniIngrediente necesare:Pentru crema de căpșuni: 50 g zahăr 5 g gelatină 30 ml apă rece 200 ml smântână pentru frișcă cu 35% grăsime 300 g căpșuni Pentru mousse-ul de ciocolată albă: 350 ml smântână pentru frișcă 5 g gelatină 30 ml apă …
Salată bulgărească cu roșii, castraveți, șuncă și telemeaIngrediente necesare pentru o porție: 4 roșii mari 2 ouă fierte 1 ardei kapia 3 castraveți 2 fire ceapă verde 150 g telemea 60 g șuncă 50 ml ulei de măsline 1 legătură pătrunjel sare și piper, după gust 1 linguriță oțet sau 1 linguriță zeamă de lămâie …
Ingrediente necesare: Jumătate de kg de conopidă 2 ouă 200 g făină 200 g pesmet Un praf de sare 2 lingurițe parmezan ras 1 linguriță usturoi granulat 1 praf boia 1 praf piper alb 400 ml ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Curățăm conopida de frunze, o spălăm bine sub jet de apă, apoi o …
Ingrediente necesare:Pentru eclere: 4 ouă 100 ml ulei 200 ml apă 200 g făină Un praf de sare Pentru crema de vanilie: 2 ouă 1 litru de lapte 120 g amidon + 50 ml lapte rece 180 g zahăr Esență de vanilie Un praf de sare Pentru glazura de ciocolată: 3 lingurițe ulei 350 g …