Prăjitură simplă și aromată cu mere – un deliciu perfect pentru orice moment al zilei! Dacă ești în căutarea unui desert care să combine gustul autentic al copilăriei cu o textură fină și aromată, această rețetă este ideală pentru tine.
Mirosul îmbietor de mere călite și scorțișoară va umple casa, creând o atmosferă de căldură și relaxare. Este ușor de preparat, cu ingrediente la îndemână, și poate fi savurată atât caldă, cât și rece.
Această prăjitură este perfectă pentru cei care doresc ceva dulce, dar nu complicat, oferind un echilibru perfect între foi fragede și umplutura generoasă de mere. Fie că o pregătești pentru familie sau pentru oaspeți, succesul este garantat!
Ingrediente pentru foi:
- 600 g făină
- 150 g zahăr pudră
- 250 g unt
- 20 g praf de copt
- 100 ml lapte
- 2 ouă
- Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
- 1,5 kg mere
- 2 linguri zahăr
- 1 lingurită scorțișoară
- 1 lămâie
- 1 plic budincă de vanilie
- 150-200 g zahăr tos
Mod de preparare:
Punem toate ingredientele pentru foi într-un bol și frământăm un aluat omogen. Împărțim aluatul în două părți egale.
Întindem o parte la mărimea tăvii. Ungem tava cu unt și tapetăm cu făină. Transferăm aluatul în ea, peste care presărăm și pesmet.
Pentru umplutură, curățăm merele de coajă, îndepărtăm cotoarele și semințele, le dam pe razatoare după care călim până se înmoaie. Adăugăm zahărul, scorțișoara, coaja rasă și zeama de lămâie, praful de budincă și amestecăm foarte, foarte bine.
După ce umplutura se răcește, o întindem uniform în tavă peste foaia de aluat deja intinsa.
Întindem și cealaltă bucată de aluat și transferăm peste umplutură.
Înțepăm din loc în loc cu o furculiță și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius, pentru 40 de minute.
După ce s-a răcorit, pudrăm prăjitura cu zahăr pudră.
Această prăjitură clasică cu mere este cu adevărat o alegere de suflet. Gustul său simplu și natural te va duce cu gândul la mesele calde în familie, iar prepararea ei te va face să apreciezi frumusețea lucrurilor simple. Este o rețetă versatilă care poate fi adaptată după gust – poți adăuga nuci măcinate în umplutură pentru un plus de textură!
Încearcă să o servești cu o cupă de înghețată de vanilie sau un strop de frișcă pentru o prezentare mai sofisticată. Fiecare bucată este un mic moment de răsfăț! Poftă bună și multă sănătate!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.