Cartoful este o prajitura foarte buna, se prepara foarte usor si este bucuria tuturor copiilor. Urmeaza pasii din reteta noastra pentru a obtine cea mai buna prajitura Cartof ce ai facut-o vreodata.
Ingrediente pentru blat:
- 100 gr de zahăr, 3 ouă
- 80 gr de făină
- 20 gr de amidon
Ingrediente necesare pentru crema:
- 50 gr de zahar pudră, 130 gr de unt
- 1 lingura de cognac, 50 ml lapte condensat
Pentru decor aveti nevoie de:
- 1-2 linguri de cacao
- 1-2 linguri de zahar pudră
Mod de pregatire:
Pregatirea blatului – bateti albusurile spuma cu zaharul, adaugati galbenusurile pe rand si mai apoi faina cernuta impreuna cu amidonul. Se amesteca pana se omgenizeaza si se coace intr-o forma de tort timp de 15 minute la 180 grade. Cand este gata, se lasa la racit.
Pregatirea cremei – se bate untul (trebuie sa fie la temperatura camerei) cu zaharul si laptele condensat – pana devine o crema fina.
Blatul se rupe cu mana si se pune in blender pentru a-l marunti dupa care il punem peste crema – amestecam si punem 1 lingura de cognac si se amesteca din nou.
Din amestecul rezultat veti putea obtine cam 10-11 cartofi (îi puteti face mai mici si astfel puteti obtine mai multi). Bilele obtinute se ”tavalesc” prin cacaoa amestecata cu zaharul pudra. Dupa ce am terminat toate bilele, le lasam deoparte timp de 10 minute dupa care le dam din nou prin cacao.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.