Prăjitură cu budincă de ciocolată. Se prepară rapid și are un gust delicios.

Blatul este moale și aromat datorită combinației de smântână dulce și sirop de fructe, iar crema de budincă intensă cu ciocolată și cacao adaugă o textură cremoasă care îți va cuceri papilele gustative de la prima înghițitură.

Este genul de prăjitură de casă pe care o poți face fără bătăi de cap, chiar și în timpul săptămânii. Poate fi servită ca desert după prânz sau ca un mic răsfăț la cafea. Iar frișca de deasupra aduce nu doar un plus de gust, ci și un aspect plăcut care transformă desertul într-o mică bucurie vizuală.

Ingrediente pentru blat:

• 3 oua, 2 lingurite zahar
• 3 linguri apa, 5 linguri faina de grau
• 1 lingura praf de copt, 100 ml smantana dulce
• 30 gr unt topit, 100 ml sirop de fructe

Ingrediente pentru crema:

• 1 plic budinca de ciocolata
• 3 linguri zahar
• 30 gr unt (la temperatura camerei), 2 linguri pline de cacao
• 450 ml lapte
• 200 ml smantana dulce (pentru decor)

Mod de preparare:

1.

Pentru inceput vom prepara blatul. Batem ouale cu zaharul si apa. Adaugam untul topit, smantana dulce, siropul de fructe si faina amestecata cu praful de copt. Amestecam bine pentru a se combina ingredientele.

2. Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam aluatul obtinut in ea. Coacem aluatul timp de 20 de minute la o temperatura de 190 grade. Dupa ce blatul s-a copt, il scoatem din cuptor si-l lasam sa se raceasca.

3. Acum ne putem ocupa de prepararea cremei. Adaugam zaharul in praful de budinca. Adaugam apoi 50 ml lapte. Laptele ramas il puntem intr-o cratita, la fiert, impreuna cu untul. Cand fierbe, turnam amestecul de budinca in cratita.

4. Gatim budinca la temperatura moderata timp de 1 minute. Adaugam cacaoa in budinca fierbinte si amestecam bine. Turnam budinca de ciocolata peste blatul rece.

5. Folosind mixerul, batem smantana dulce pana obtinem o frisca ferma. Decoram prajitura cu frisca, dupa propriul plac. Taiem prajitura in felii si o servim impreuna cu cei dragi.

Poți adăuga fulgi de ciocolată sau câteva fructe de pădure proaspete pentru un contrast de culoare și aromă.

Poftă bună, spor în bucătărie și momente dulci alături de cei dragi!