Prăjitura cu ciocolată îți încântă papilele gustative, pentru că are un gust divin. Acest desert este foarte gustos și ușor de preparat. Rețeta este explicată pas cu pas în rândurile de mai jos.
Ingrediente pentru blat:
- 4 ouă, 100 gr zahăr
- 200 gr unt topit, 100 gr ciocolată topită
- 4 linguri făină
- 1 plic praf de copt
Ingrediente pentru cremă:
- 500 ml smântână dulce
- 200 gr ciocolată
- 1 lingură zahăr
Mod de preparare:
Preparăm mai întâi blatul, așa că batem gălbenușurile cu zahărul, apoi adăugăm untul topit și ciocolata topită și amestecăm bine. Adăugăm și făina cernută cu praful de copt și amestecăm totul cu o lingură sau o spatulă.
Separat batem albușurile spumă, apoi le adăugăm în amestecul pregătit anterior. Turnăm aluatul astfel obținut într-o tavă cu dimensiuni de aproximativ 20 x 35 cm, tapetată cu hârtie de copt. Coacem aluatul timp de aproximativ 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 grade.
Putem face testul cu scobitoarea pentru a verifica dacă blatul este copt. Introducem o scobitoare în mijlocul blatului și o scoatem afară. Dacă pe scobitoare rămân urme de aluat, înseamnă că blatul nu este suficient de copt. Dacă, în schimb, scobitoarea iese curată, putem scoate blatul din cuptor.
Pentru a pregăti crema încălzim smântâna dulce (nu o lăsăm să fiarbă), apoi adăugăm ciocolata ruptă în bucățele și zahărul. Amestecăm până se topește ciocolata și se dizolvă zahărul.
Înțepăm blatul copt cu o furculiță din loc în loc și, cât încă este cald, turnăm crema de ciocolată peste el. Deși crema este destul de subțire când o torni peste blat, se va întări la frigider. Lăsăm prăjitura să se răcească la temperatura camerei, apoi o punem în frigider.
După 3-4 ore putem tăia și servi prăjitura. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.