Tarta cu budinca de orez este gustoasa si usor de preparat. Daca iti place budinca de orez, atunci acest desert va fi pe placul tau. Incearca reteta noastra si bucura-te de o tarta delicioasa.
Ingrediente:
- 800 ml lapte, 200 ml frisca lichida
- 3 foi de gelatina, 1 baton de scortisoara
- 3 linguri pudra de scortisoara, 150 gr orez
- 100 gr zahar, coaja de lamaie (dupa gust)
- 130 gr fursecuri, 70 gr unt topit
Mod de preparare:
Pune fursecurile intr-un blender si faramiteaza-le. Transfera-le apoi intr-un bol si toarna untul topit peste ele. Amesteca bine.
Intr-o tava rotunda (20 cm) cu pereti detasabili, pune amestecul de fursecuri si apasa usor cu degetele. Pune tava in frigider si, intre timp, prepara budinca de orez.
Pune 700 ml lapte intr-o cratita pe aragaz, la foc mediu. Lasa-l sa se incalzeasca. Adauga frisca lichida, un baton de scortisoara si coaja de lamaie. Cand incepe sa fiarba, adauga orezul si lasa cratita pe aragaz timp de 30-40 de minute la foc mic. Amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca orezul de fundul cratitei.
Pune foile de gelatina in apa pentru a se hidrata. Incalzeste laptele ramas in cuptorul cu microunde, apoi adauga gelatina in lapte.
Dupa ce orezul a fiert, scoate batul de scortisoara si coaja de lamaie din cratita. Adauga zaharul si amesteca pana se dizolva. Mai lasa orezul pe foc inca 5 minute. Adauga apoi laptele cu gelatina dizolvata si amesteca. Cand incepe sa fiarba, amesteca bine si opreste focul.
Scoata tava din frigider si adauga budinca de orez peste stratul de fursecuri. Lasa budinca sa se raceasca, apoi acopera tava cu folie de aluminiu. Baga tarta la frigider pentru 4-5 ore. De preferat ar fi sa o lasi la frigider peste noapte.
A doua zi, scoate tarta din tava si presara scortisoara macinata deasupra. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.