Prăjitură delicioasă cu blat de biscuiți și cremă de vanilie – un desert bun și rapid

Prajiturile rapide sunt preferatele mele. De curand am dat peste aceasta reteta de prajitura cu blat de biscuiti si crema de vanilie. Am inercat-o si chiar mi-a placut. Nu am pierdut prea mult timp cu pregatirea ei. In plus, are un gust delicios.

Ingrediente pentru crema:

• 700 ml lapte, 2 plicuri budinca de vanilie
• 200 gr margarina, 200 gr zahar pudra
• 2 linguri zahar

In plus:

• 40 biscuiti simpli, 100 gr biscuiti macinati
• 1 lingura cacao, 1 plic zahar vanilat
• 400 ml lapte, 100 gr frisca
• 150 ml apa, 1 lingura esenta de rom

Mod de preparare:

Mai intai preparam crema. Adaugam praful de budinca si 2 linguri de zahar in 200 ml lapte rece. Laptele ramas il punem la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam budinca si amestecam pana se ingroasa, apoi o luam de pe foc si o lasam sa se raceasca.

Intr-un vas, amestecam zaharul vanilat cu biscuitii macinati si praful de cacao.Punem 200 ml lapte la fiert si turnam amestecul de biscuiti macinati. Amestecam bine apoi lasam biscuitii sa se raceasca.Batem margarina cu zaharul pudra, apoi adaugam treptat budinca de vanilie racita. Amestecam.

Batem praful de frisca cu 150 ml apa, apoi adaugam jumatate din frisca in budinca de vanilie si amestecam. Trebuie sa obtinem o crema groasa. Impartim crema in 2 parti: intr-un bol punem 2/3 din crema, iar in alt bol 1/3 din crema.

Adaugam amestecul de biscuiti si cacao in bolul cu 1/3 crema. Incalzim 200 ml lapte si adaugam esenta de rom.

Impartim cei 40 biscuiti in 4. Intr-o tava ingusta punem 10 biscuiti inmuiati in lapte si rom. Aplicam deasupra un strat de crema de cacao, apoi un strat de crema de vanilie. Continuam in acelasi mod pana terminam toti biscuitii.

Peste ultimul strat de biscuiti, aplicam un strat de crema de cacao si un strat de frisca. Punem tortul la frigider pentru 3-4 ore, astfel incat biscuitii sa absoarba laptele. Pofta buna si spor la gatit!