Prăjitura Nesquik – un desert cu multă cremă de cacao și glazură de ciocolată

Prajitura Nesquik are o crema delicioasa de cacao. Pe langa faptul ca arata minunat, acest desert are si un gust foarte bun. Copiii mei sunt innebuniti dupa el.

Ingrediente pentru blat:

• 6 oua, 150 gr zahar
• 300 gr faina de grau
• 2 lingurite praf de copt, 2 linguri cacao
• 8 linguri ulei de floarea soarelui
• 8 linguri apa

Ingrediente pentru crema:

• 80 gr budinca cu aroma de vanilie
• 100 gr zahar, 1 litru lapte
• 3 linguri faina de grau, 100 gr cacao instant
• 1 lingurita cacao, 200 gr unt

In plus:

• 150 ml cafea indulcita (pentru insiropat blatul)
• 50 gr ciocolata neagra sau ciocolata cu lapte
• 2 linguri smantana dulce 30%

Mod de preparare:

Pregatim pentru inceput aluatul. Batem ouale cu zaharul pana obtinem o spuma pufoasa. Adaugam incet faina de grau cernuta cu praful de copt si cacaoa. Turnam apoi uleiul si apa. Amestecam bine.

Transferam aluatul intr-o tava patrata (25×25 cm) tapetata cu hartie de copt. Coacem aluatul la o temperatura de 180 grade pana trece testul cu scobitoarea. Lasam blatul sa se raceasca. Taiem partea superioara a blatului si o faramitam. Taiem apoi blatul in 3, pe orizontala.

Pregatim crema. Turnam laptele intr-o oala si adaugam budinca, zaharul, faina de grau si cele doua tipuri de cacao. Amestecam. Puenm oala pe foc si incalzim amestecul pana se ingroasa. Il lasam apoi deoparte sa se raceasca.

Batem untul moale si mixerul pana devine pufos. Adaugam budinca rece in untul batut si amestecam bine pana obtinem o crema neteda.

Asezam primul blat copt intr-o tava.Il insiropam cu cafea. Intindem peste el un strat de crema de budinca si cacao.

Asezam deasupra cel de-al doilea blat.

Il insiropam cu cafea si il acoperim cu un nou strat de crema. Acoperim crema cu cel de-al treilea blat si intindem deasupra crema ramasa. Presaram crema cu blat faramitat.

Incalzim smantana dulce si adaugam in ea ciocolata rupta in bucatele. Amestecam pana se dizolva ciocolata. Turnam glazura de ciocolata blatul faramitat.

Bagam prajitura la frigider pentru cateva ore. Ar fi bine sa o lasam la frigider peste noapte. A doua zi o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!