Această prăjitură cu fructe este un desert simplu, aromat și pufos, perfect pentru orice ocazie. Se prepară rapid, iar ingredientele sunt accesibile și ușor de găsit. Alegerea apei minerale în locul laptelui conferă blatului o textură mai aerată, iar fructele adaugă prospețime și savoare.
Pentru un plus de gust, poți folosi zahăr vanilat sau coajă rasă de lămâie. De asemenea, dacă preferi prăjiturile mai dulci, poți ajusta cantitatea de zahăr după gust. Servește-o simplă sau pudrată cu zahăr, alături de o ceașcă de ceai sau cafea!
Pentru a prepara acest aluat, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 6 oua
- 300 g zahar
- 10 linguri de ulei
- 300 ml lapte sau apa minerala(cu apa minerala iese mai pufos)
- 500 g faina
- jumatate de plic praf de copt
- zahar vanilat – 2 plicuri
- o tava cu dimensiunile 34 x 24
Se folosesc aproximativ 900 g capsuni sau alte fructe potrivite (daca se folosesc fructe cu samburi, acestia se scot si se lasa fructele sa se scurga).
Cum se prepară?
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare, pui zaharul, bati din nou pana se intareste si pui – in ordinea urmatoare: galbenusurile, bati pana se omogenizeaza, uleiul, continui batutul, apa minerala sau laptele, zaharul vanilat, faina in care ai pus si praful de copt. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt torni aluatul.
Peste aluat pui capsunile care au fost spalate, scurse si taiate in doua. Acoperi aluatul cu fructe (daca doresti) si pui la copt in cuptorul incalzit pt. cca 45 de minute.
Daca vrei pudrezi prajitura cand este gata. Daca iti plac prajiturile mai dulci, poti pune 400g zahar. O prajitura buna, ieftina si usor de facut.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.