Această prăjitură cu blat de nucă și cremă de budincă
este un desert simplu și delicios, perfect pentru orice ocazie.
Nucile coapte pe fundul tăvii oferă un strat crocant și aromat, iar blatul aerat, cu cacao și ouă, completează perfect textura. Crema de budincă cu lapte și margarină este ușor de pregătit și foarte fină, iar ciocolata rasă de deasupra adaugă un plus de gust și aspect.
Este o prăjitură care nu cere tehnici complicate, dar arată bine și se taie frumos după ce a stat la rece.
Este ideală pentru platouri de prăjituri sau ca desert de weekend în familie. Gustul nucii prăjite combinat cu crema dulce o face una dintre acele rețete pe care le vei repeta cu drag.
Ingrediente pentru blat
- 5 linguri de făină
- 7 ouă
- 7 linguri de zahăr
- 7 linguri de apă
- 2 linguri de cacao
- 1 plic de praf de copt
- 1 cană de nuca (150-200 g)
Cum se prepară blatul?
Unge bine o tavă, tapeteaz-o cu făină, apoi pune nucile tăiate mărunt pe toată suprafața tăvii. Bate albușurile spumă cu cele 7 linguri de apă, adaugă zahărul, mixând în continuare, apoi amestecă și gălbenușurile, făina, praful de copt și cacaua.
Omogenizează totul, apoi pune compoziția în tavă peste nuci. Dă la cuptor până se face blatul, adică până trece testul scobitorii.
Scoate-l din cuptor și lasă-l la răcit
Ingrediente pentru cremă
- 6 linguri de zahăr
- 500 ml lapte
- 1 pachet de margarină
- 2 plicuri de budincă
Ingredient pentru decor
: ciocolată rasă
Cum se prepară crema?
Pune margarina în lapte și pune totul la fiert până se topește margarina. Apoi adaugă zahărul și pregătește budinca după instrucțiunile de pe plic.
Cum se asamblează?
Pune blatul pe un platou, adaugă crema, apoi dă la rece cam o oră, iar apoi rade ciocolata și pune-o peste prăjitură.
Să o savurați cu drag! Pofta buna!
Pentru o aromă mai intensă, prăjește ușor nucile înainte de a le pune în tavă
❄️ Lasă prăjitura la frigider cel puțin 2 ore înainte de servire – astfel se întărește frumos și se feliază ușor
Poți înlocui ciocolata rasă cu fulgi de ciocolată sau cacao pudră pentru un decor rapid și elegant
Vezi și… Trufe cu ciocolată
Ingrediente
- 100 g ciocolată neagră
- 80 g smântână
- 175 g Nutella
- 150 g alune
Cum se prepară?
Rupe ciocolata în bucăți mici și topește-o la bain-marie. Pune smântâna la încălzit. În momentul în care începe să fiarbă, pune peste ea ciocolata topită și amestecă foarte bine. Adaugă Nutella și apoi omogenizează. Pune compoziția într-o tavă și bag-o în frigider pentru aproximativ 3 ore.
Între timp, mărunțește alunele. Încinge cuptorul la 180 de grade și rumenește alunele puțin
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.