Daca iti plac deserturile cu ciocolata si lapte condensat trebuie sa incerci aceasta prajitura. Reteta pe care ti-o voi prezenta in randurile urmatoare este simpla si usoara, deci o poate face oricine. Prajitura se topeste in gura – este absolut perfecta!
Ingrediente pentru blat:
- 4 oua, 3 linguri unt
- 1 cana de zahar + inca 2 linguri
- jumatate cana lapte, 2 cani faina de grau
- o cana cacao instant, 1 lingura praf de copt
Ingrediente pentru crema:
- 500 ml lapte, o cutie lapte condensat
- 3 linguri amidon de porumb, 100 gr fulgi nuca de cocos
- 200 ml frisca lichida
Ingrediente pentru glazura:
- 200 gr ciocolata
- 200 ml frisca lichida
Mod de preparare:
Toarna o cutie de lapte condensat intr-o oala si adauga 3 linguri de amidon. Amesteca bine, apoi adauga frisca lichida, laptele si nuca de cocos. Amesteca bine pana se uniformizeaza. Porneste aragazul la foc mic si lasa oala pe foc pana obtii o crema groasa. Amesteca constant.
Cand este gata, ia crema de pe foc si las-o la racit. Intre timp, te poti ocupa de aluat. Pune untul moale intr-un bol, adauga tot zaharul si cele 4 oua. Bate totul cu un tel. Amesteca faina cu praful de cacao instant.
Cerne amestecul in bolul cu unt si oua. Toarna jumatate de cana de lapte si amesteca totul foarte bine. La final, adauga praful de copt si toarna aluatul obtinut intr-o tava dreptunghiulara (20 x 30 cm) tapetata cu hartie de copt. Deasupra asaza crema uniform.
Baga tava in cuptorul preincalzit la 200 grade si lasa prajitura la copt timp de aproximativ 40 minute. Dupa primele 20 de minute, trebuie sa reduci temperatura la 180 grade. Cand prajitura este gata, trebuie sa pregatesti glazura.
Topeste ciocolata la cuptorul cu microunde si apoi amestec-o cu frisca lichida. Aplica glazura obtinuta pe prajitura rece. Lasa glazura sa se intareasca, apoi serveste prajitura.
Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.