Lava Cake poate parea, la inceput, o reteta dificil de facut insa chiar este foarte simpla și rapida. Daca urmezi pasii de mai jos, rezultatul va fi unul minunat. Cu aceasta prajitura iti poti impresiona invitatii si familia.
Dacă vrei să impresionezi cu un desert fabulos, cremos și incredibil de aromat, atunci această rețetă simplă de Lava Cake este exact ceea ce cauți! Interiorul său fluid, bogat în ciocolată, și textura moale a blatului transformă fiecare îmbucătură într-o adevărată explozie de savoare. Deși pare sofisticat, se prepară rapid și fără efort, fiind perfect pentru orice ocazie specială sau pur și simplu pentru a te răsfăța.
Ciocolata neagră intensă și zahărul brun oferă un gust profund și echilibrat, iar servit cald, acest desert devine absolut irezistibil! Combinat cu înghețată de vanilie, fructe de pădure sau pur și simplu pudrat cu zahăr, Lava Cake devine un desert de restaurant pregătit chiar la tine acasă.
Ingrediente:
- 100 gr de ciocolata neagra, 100 gr de unt
- 4 ouă, 1 zahar vanilat, 150 gr de zahar brun
- 3-4 linguri de cacao, 50 gr de faina alba
- 2 linguri de zahar pudra
Modul de preparare pentru Lava Cake:
1. Se pune la bain marie untul cu ciocolata si se amesteca pana se topeste ciocolata. Pentru coacerea prajiturilor avem nevoie de forme precum cele de crema de zahar ars. Aceste forme se ung cu unt si se tapeteaza cu cacao.
2. Pregatirea aluatului – se bat ouale cu zaharul brun pana devin cremoase, se adauga zaharul vanilat, un praf de sare si se amesteca. Ciocolata topita se adauga treptat, amestecand continuu dupa care se adauga faina cernuta si se amesteca cu un tel pana se omogenizeaza si nu raman cocoloase.
3. Pentru aceasta reteta ai nevoie de 4 forme – se toarna compozitia in cantitati egale si se pun intr-o tava – se pun la cuptor pentru 12-15 minute la 180 grade – cand aluatul este copt deasupra, se pot scoate din cuptor.
4. Desprindeti prajitura, usor, cu un cutit, de marginile formei si rasturnati-o pe o farfurie (manipulati cu grija forma sa nu se rupa prajitura).
5. Aceasta se serveste cu o cupa de inghetata de vanilie, fructe sau doar pudrata cu zahar. Se serveste cat este calda, pentru a curge ciocolata din ea.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.