Rondele de cartofi cu chiftele din carne de porc, la cuptor – un preparat gustos, numai bun de servit la prânz

Rețeta este simplă, dar plină de savoare – aromele de carne condimentată, cartofi rumeniți și ceapă coaptă se îmbină într-un fel de mâncare bogat și satisfăcător.

Este o alternativă mai sănătoasă și mai practică la chiftelele prăjite, iar coacerea în același vas cu legumele reduce timpul petrecut în bucătărie și păstrează toate sucurile și aromele. Servit alături de o salată proaspătă sau murături, acest preparat devine o masă completă și echilibrată, iubită de toți ai casei.

Ingrediente:

• 1 kg carne de porc tocata
• 2 chifle, piper negru macinat
• 2 catei de usturoi, 100 ml apa
• Lapte (pentru inmuierea chiflelor), 1 kg cartofi
• 1 ceapa, sare

Mod de preparare:

lapte. Condimentam carnea tocata cu sare si piper negru macinat. Adaugam chiflele stoarse si amestecam cu mainile pentru a combina ingredientele.

Adaugam usturoiul curatat si zdrobit si putina apa. Amestecam bine. Lasam bolul cu carne deoparte pentru cateva minute.Intre timp, curatam ceapa si o taiem solzisori. Punem ceapa pe fundul unui vas adanc. Curatam cartofii si-i taiem in felii. Punem feliile de cartofi peste solzisorii de ceapa.Facem mici bile din carnea tocata si le punem peste feliile de cartofi. Intre chiftelele de carne, punem felii de cartofi.Acoperim vasul cu folie de aluminiu si-l bagam in cuptorul preincalizt la 200 grade timp de 35 de minute.

Dupa 35 de minute, indepartam folia de aluminiu si bagam din nou vasul in cuptor pentru inca 25 de minute.

In timpul coacerii, carnea si cartofii elibereaza putin suc, de aceea acest fel de mancare este atat de gustos. Poate fi servit cu salata de legume sau muraturi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!

Daca ti-a placut aceasta reteta delicioasa iti recomand s-o impartasesti si cu prietenii tai. Cu siguranta vor dori si ei sa o incerce!