Ruladă de șuncă – o gustare delicioasă pentru o petrecere reușită

Astazi iti recomand sa prepari o gustare delicioasa, care arata foarte bine pe masa. Rulada de sunca cu crema de branza si legume colorate si crocante este un aperitiv excelent pentru orice petrecere. Cu siguranta va incanta oaseptii, atat prin aspectul sau atractiv, cat si prin gustul sau excelent.

Ingrediente:

• 250 gr sunca presata feliata
• 200 gr crema de branza, 1 lingura gelatina
• 4 linguri maioneza, 2 castraveti murati
• 3-4 ridichi, un sfert de ardei rosu, sare si piper
• 2 linguri porumb la conserva, 1-2 linguri patrunjel tocat

Mod de preparare:

Turnam 4 linguri de apa rece peste gelatina si amestecam. O lasam deoparte timp de aproximativ 10 minute.

Taiem castravetii murati in cubulete mici. Spalam ridichile si ardeiul gras, le uscam cu un prosop de hartie si le taiem in cuburi. Punem legumele tocate intr-un castron. Adaugam porumbul si patrunjelul tocat. Amestecam bine.

Adaugam in castronul cu legume, crema de branza si maioneza. Amestecam si condimentam cu sare si piper, dupa gust.

Incalzim gelatina in cuptorul cu microunde timp de aproximativ 15 secunde – pana se dizolva. O adaugam apoi in amestecul de legume. Amestecam energic. Dupa cateva minute, amestecul va incepe sa se ingroase.

Asezam feliile de sunca pe o folie alimentara, astfel incat sa se suprapuna usor. Intindem unform amestecul de legume si crema de branza. Rulam sunca presata umpluta si infasuram rulada obtinuta in folie.

Punem rulada in frigider pentru cel putin 2 ore. De preferat ar fi sa o lasam la frigider peste noapte. A doua zi, indepartam folia si taiem rulada in felii. Punem feliile pe o farfurie si servim. Pofta buna si spor la gatit!