Rulouri de pui “Cordon bleu” – nelipsite de pe masa!

transformă feliile fragede de pui într-un fel principal spectaculos, potrivit atât pentru o cină specială, cât și pentru mesele de sărbătoare, cum ar fi Crăciunul. Exteriorul crocant, datorat stratului de pesmet, completează perfect textura moale a umpluturii.

Se prepară ușor, fără tehnici complicate, iar rezultatul este garantat – rulouri aurii, cu interior topit și arome care se îmbină perfect. Poți să le servești ca aperitiv sau fel principal, alături de o garnitură simplă – piure, legume la abur sau o salată proaspătă.

Ingrediente necesare:

• 1 piept de pui, 4-6 felii sunca
• 4-6 felii cascaval, unt
• 2 oua, 100 g faina, 100 g pesmet
• Sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

1.

Pieptul de pui se taie in 4 sau 6 felii subtiri, se acopera cu folie si se bate cu ciocanul de bucatarie.

2. Se adauga sare, piper si alte condimente (daca doriti)

3. Pe fiecare bucata de carne se pune cate o felie de sunca si cascaval si se ruleaza.

4. Carnea se pune in faina, apoi in ou batut si se presara cu pesmet.

5. Fileul se pune pe tava si se unge cu unt.

6. Se coace in cuptor la temperatura de 190 grade 10 minute. Cordon bleu este gata!

Ișlerii sunt biscuiți fragezi, umpluți cu gem și îmbrăcați în ciocolată, o combinație rafinată și absolut irezistibilă. Acești biscuiți cu textură sfărâmicioasă datorită untului și unturii, dar și cu aromă subtilă de nuci și scorțișoară, sunt ideali pentru ocazii speciale sau când vrei să aduci un strop de eleganță într-o pauză dulce. Glazura lucioasă și decorul cu ciocolată albă le oferă un aspect sofisticat, dar pregătirea este surprinzător de simplă.

Umplutura clasică de gem de caise aduce o notă acrișoară perfect echilibrată de dulceața ciocolatei. Biscuiții devin și mai buni după ce stau o zi, când aromele se întrepătrund și textura devine chiar mai fragedă. Sunt perfecți pentru platouri festive, pachețele dulci sau pentru un ceai de după-amiază.