Rulouri din carne de porc cu cașcaval – numai bune de servit la întâlnirea cu prietenii

Rulourile din carne de porc cu cascaval sunt numai bune de servit la masa cu prietenii. Au un gust delicios si sunt usor de preparat. Reteta o gasesti in randurile de mai jos. Crede-ma, chiar merita incercata!

Ingrediente pentru rulouri din carne de porc cu cascaval:

• 1 kg carne de porc
• Sare si piper negru macinat
• 3 oua, 1 legatura de marar
• 300 gr sunca presara, 100 gr cascaval
• 2 linguri ketchup, 3 oua, pesmet

Cum se prepara rulourile din carne de porc cu cascaval?

Taiem carnea de porc in felii de aproximativ 1 cm grosime. Batem carnea cu un ciocan pentru snitele, apoi o condimentam cu sare si piper negru proaspat macinat.

Fierbem ouale pana devin tari, le curatam de coaja si le tocam marunt. Taiem sunca presata in cubulete. Dam cascavalul pe o razatoare cu ochiuri medii. Tocam mararul.

Combinam intr-un bol ouale cu mararul, sunca si cascavalul. Condimentam cu sare si piper, dupa gust. Amestecam bine pentru a combina ingredientele.

Asezam carnea de porc pe blatul de lucru. Punem cate putin din umplutura pregatita anterior peste bucatile de carne. Rulam carnea intr-un sul. Trecem fiecare rulou de carne prin ou batut si pesmet.

Punem o tigaie cu ulei de floarea soarelui pe aragaz. Cand uleiul se incinge, incepem sa prajim rulourile. Le prajim pe toate partile pana se rumenesc.

Scoatem apoi rulourile de carne din tigaie si le punem pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

Putem servi chiftelele cu salata de legume. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!