Rulourile din carne de porc cu crenwursti si castraveti murati sunt usor de preparat. Probabil de aceea, multe gospodine le pregatesc cu placere. Daca vrei sa le incerci si tu, gasesti reteta in randurile de mai jos.
Ingrediente:
- 5 felii cotlet de porc, 10 crenwursti
- 3 castraveti murati, 1 ardei gras rosu
- 200 gr cascaval, sare, piper, 1 cub delikat cu gust de pui
- 6 linguri ulei, 1 lingurita usturoi graulat
Mod de preparare:
Fierbem crenwurstii. Spalam ardeiul gras si-l lasam sa se usuce, apoi ii indepartam semintele din interior. Taiem ardeiul curatat in fasii lungi.
Taiem castravetii murati in sferturi, pe lungime. Cascavalul il taiem in fasii lungi.
Batem bucatile de cotlet cu un ciocan pentru snitele. Le condimentam cu sare si piper. Punem pe fiecare bucata de cotlet, cate 1 crenwursti, cateva fasii de castravete murat, cateva fasii de casvaval si cateva fasii de ardei.
Adaugam din nou cate un crenwursti, fasii de castraveti, de cascaval si de ardei, astfel incat sa acoperim toata suprafata cotletului. Rulam strans carnea de porc. Legam rulourile cu ata de bumbac.
Amestecam usturoiul granulat cu uleiul si cubul de delikat cu gust de pui. Ungem fiecare rulou de carne cu acest amestec. Punem toate rulourile intr-un vas incapator si le bagam la frigider pentru aproximativ 2 ore, dupa care le scoatem si le prajim.
Punem o tigaie cu ulei pe aragaz. Dupa ce uleiul se incinge incepem sa prajim rulourile. Le rumenim bine, timp de aproximativ 8 minute pe fiecare parte.
Scoatem rulourile din tigaie si le punem pe prosoape de bucatarie, pentru a absorbi excesul de ulei. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.