Astăzi vă prezentăm un deliciu exclusiv – suc de cireșe fără adaos de zahăr și fără conservanți chimici, care nu doar că are un gust grozav, ci este și deosebit de sănătos.
Dacă ați reușit să adunați o recoltă bogată de cireșe și încă nu știți ce să faceți cu ele, cu această rețetă veți avea o băutură delicioasă gata pentru iarnă. Un lucru interesant este că sucul nostru de cireșe nu trebuie păstrat la frigider și își menține gustul și proprietățile nutritive până la doi ani!
Acest suc este o adevărată comoară, mai ales în lunile de iarnă. Prepararea este foarte simplă, așa că nu trebuie să vă faceți griji că veți pierde prea mult timp.
Și de ce ar trebui să folosiți cireșele pentru prepararea sucului? Pe lângă faptul că sunt bogate în vitamine și minerale, au și numeroase beneficii pentru sănătate.
Ingrediente:
- 2 kg cireșe proaspete
- 1 lămâie
- 1,5 litri de apă clocotită
Mod de preparare:
Începeți prin a îndepărta codițele cireșelor. Apoi puneți-le într-o strecurătoare și clătiți-le de câteva ori cu apă rece. Cu ajutorul unei agrafe de păr, scoateți sâmburii din cireșe. Cireșele fără sâmburi se mixează într-un vas adânc cu ajutorul unui blender vertical. Pasta obținută se strecoară prin sită direct într-o oală.
Prin aceeași sită mică adăugați sucul de lămâie, apoi turnați apa clocotită în oală. Puneți oala pe aragaz și aduceți la fierbere.
În timpul fierberii, îndepărtați spuma care se formează la suprafața sucului. Pregătiți sticle de sticlă uscate și sterilizate, în care veți turna sucul fierbinte cu ajutorul unei pâlnii. Închideți bine sticlele cu capacele. Apoi înveliți sticlele într-un prosop sau o pătură și lăsați-le să se răcească timp de 24 de ore.
Depozitați sucul într-un loc răcoros și întunecat. Și bucurați-vă de el, pentru sănătatea voastră!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.