Te speli pe dinți de două ori pe zi și nici nu te gândești prea mult la asta. Dar în gura ta se ascunde un mic miracol al naturii. Smalțul dinților e cea mai dură substanță din corpul uman, mai dur chiar și decât oasele tale.
Și totuși, are un punct slab surprinzător. Hai să vedem de ce este atât de special și cum îl protejezi corect.
Ce este, de fapt, smalțul dinților
Smalțul este învelișul subțire și lucios care acoperă partea vizibilă a fiecărui dinte. Are o grosime de doar 2 până la 2,5 mm pe suprafețele cu care mesteci, dar este incredibil de rezistent.
Secretul stă în compoziție. Peste 96% din el sunt minerale, mai exact hidroxiapatită, un cristal pe bază de fosfat de calciu. Restul este apă și puțin material organic.
Sub smalț se află dentina, mai moale și gălbuie, iar în centru pulpa, cu nervi și vase de sânge. Apropo, culoarea naturală a dinților vine de la dentina de dedesubt, nu de la smalțul transparent de deasupra.
Cât de dur este cu adevărat
Pe scara durității Mohs, care merge de la 1 la 10, smalțul ajunge la valoarea 5. Asta îl pune aproape la nivelul oțelului și nu foarte departe de cuarț, care are 7.
Niciun alt țesut produs de corpul tău nu se apropie de această rezistență. Osul, de exemplu, rămâne mult mai jos. De aceea dinții rezistă o viață întreagă la presiunea mușcatului, care poate depăși ușor zeci de kilograme pe un singur molar.
Paradoxul. Cel mai dur, dar nu se reface niciodată
Aici devine interesant. Deși este cea mai rezistentă substanță din organism, smalțul nu conține celule vii. Asta înseamnă un singur lucru, odată pierdut, este pierdut definitiv.
Oasele se vindecă pentru că au celule care reconstruiesc țesutul. Smalțul nu are așa ceva. El este și fragil ca o ceramică, fiindcă îi lipsește colagenul care i-ar da elasticitate.
Când stratul de smalț se subțiază, dentina rămâne expusă. Apar sensibilitatea la rece și cald, petele și, în timp, cariile. Tocmai de aceea prevenția contează mai mult decât orice tratament.
Cum protejezi cea mai dură substanță din corpul tău
Smalțul dinților se păstrează sănătos prin trei obiceiuri simple, mai puțin zahăr, periaj corect de două ori pe zi și pastă cu fluor. Bacteriile din placă transformă zahărul în acid, iar smalțul începe să se dizolve la un pH sub 5,5.
Sucurile carbonatate, citricele, vinul și oțetul au și ele un pH acid și atacă suprafața. Iată ce te ajută concret să eviți eroziunea:
- Folosește pastă cu fluor între 1000 și 1500 ppm, care reîntărește smalțul.
- Mestecă gumă fără zahăr după masă, fiindcă saliva neutralizează acizii.
- Mergi la control stomatologic la fiecare 6 luni.
O greșeală frecventă este să te speli pe dinți imediat după citrice sau suc acid. Atunci smalțul este înmuiat, iar periajul îl uzează. Așteaptă 30 până la 60 de minute. Asociația Dentară Americană și OMS recomandă de mult fluorul tocmai pentru acest rol de protecție.
Reține pe scurt despre smalțul dinților
Iată ideile esențiale de păstrat în minte:
- Cea mai dură substanță din corp, duritate 5 pe scara Mohs.
- Peste 96% minerale, mai dur decât osul.
- Nu se regenerează niciodată, fiindcă nu are celule vii.
- Pauză de 30 până la 60 de minute după alimente acide.
Așadar, smalțul dinților e cea mai dură substanță din corpul uman, dar și una dintre cele mai neiertătoare, fiindcă nu îți oferă a doua șansă. O dată tocit, nu se mai întoarce.
Vestea bună este că depinde aproape complet de tine cât rezistă. Câteva obiceiuri mici, ținute zilnic, îți păstrează dinții puternici zeci de ani. Tu știai cât de rezistent e smalțul? Spune-ne în comentarii dacă te-a surprins.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.