Pieptul de pui pregătit în această variantă este o alegere excelentă pentru o masă rapidă și gustoasă.
Textura crocantă și aroma bine echilibrată îl fac potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină, iar rețeta este foarte simplă.
Datorită modului de preparare, carnea rămâne fragedă în interior și ușor crocantă la exterior, ceea ce mulțumește pe toată lumea.
Urmând pașii de mai jos, vei obține un preparat care se face rapid și cu ingrediente accesibile.
Ingrediente:
- 400 g piept de pui
- 4 ouă mici
- 100 g făină
- sare, piper negru
- usturoi
- ulei
Mod de preparare:
1.
Pentru început, tăiem carnea felii pe urmă o frăgezim.
2. Condimentăm după bunul plac.
3. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Procedăm la fel și cu albușurile.
4. Dăm fiecare bucățică de carne prin gălbenuș, făina iar la final prin albuș.
5. Prăjim bucățile de carne pe foc mic, până se rumenesc frumos.
Poftă bună!
Sfaturi utile pentru preparare:
Bate ouăle separat, pentru ca fiecare strat să adere bine la carne.
Folosește usturoi proaspăt zdrobit pentru un gust mai intens.
Prăjește bucățile pe foc mic, pentru a le rumeni uniform fără să se ardă.
Dacă vrei o crustă mai groasă, repetă procedeul de dat prin ou și făină.
Condimentează carnea cu sare și piper după gust, dar poți adăuga și alte mirodenii preferate.
⏳ Lasă carnea puțin să se odihnească după prăjire, pentru a păstra suculența.
Această rețetă simplă transformă pieptul de pui într-un preparat delicios, perfect pentru mesele în familie. Cu puține ingrediente și puțin efort, vei obține un gust plăcut și o textură care încântă.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.