Tarta cu vișine este un desert pufos, aromat și incredibil de simplu de pregătit, perfect pentru orice moment al zilei.Combină blatul moale cu vișinele ușor acrișoare
, rezultând un echilibru ideal între dulce și răcoritor. Este genul de rețetă care nu dă greș niciodată și poate fi făcută chiar și de gospodinele începătoare, cu puțin timp la dispoziție.
Chefirul din compoziție oferă aluatului o textură ușor umedă și pufoasă, în timp ce zahărul vanilat adaugă o notă parfumată subtilă. Vișinele scufundate în aluat creează mici „surprize acrișoare” în fiecare felie, iar aspectul final este atât simplu, cât și apetisant – mai ales când este completat cu un strat delicat de zahăr pudră.
Ingrediente pentru tarta cu visine:
- 2 cani de zahar, 4 oua de marime medie
- 150 gr chefir, o cana de ulei
- 3 cani de faina de grau, 1 pliculet praf de copt
- 1 pliculet zahar vanilat, 1 kilogram de visine
- Zahar pudra (pentru decor)
Cum se prepara tarta cu visine?
1.
Intr-un bol mare bate ouale cu zaharul folosind un mixer. Adauga apoi chefirul si uleiul, treptat.
2. Cerne faina impreuna cu praful de copt, adauga zaharul vanilat, apoi toarna totul in amestecul de ou. Opreste mixerul si amesteca cu o spatula.
3. Tapeteaza o tava cu hartie de copt si toarna aluatul obtinut in tava. Pune visinele in aluat, din loc in loc. Baga tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Verifica daca aluatul este copt, folosind o scobitoare.
4. Introdu scobitoarea in mijlocul blatului. Daca atunci cand scoti scobitoarea aceasta iese curata, inseamna ca blatul s-a copt suficient si poti sa opresti cuptorul, daca in schimb, pe scobitoare exista urme de aluat, inseamna ca trebuie sa-l mai lasi la copt cateva minute.
5. Cand este gata, scoate tarta cu visine din cuptor si las-o la racit. Inainte de servire, presara zahar pudra deasupra si taie tarta in cubulete.
Această tartă cu vișine este desertul perfect pentru vară, dar și pentru orice anotimp dacă folosești vișine congelate sau din compot. Se taie frumos, se păstrează bine la rece și este ideală pentru pachet, picnic sau alături de o cană de ceai.
Un sfat de servire: adaugă puțină coajă rasă de lămâie în aluat pentru un plus de prospețime sau servește cu o lingură de iaurt rece ori smântână dulce.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.