Un tort fără coacere, rapid și delicios – perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără prea mult efort!
Acest desert combină textura crocantă a blatului din biscuiți și nuci cu o cremă fină de budincă și unt, iar biscuiții cu jeleu adaugă un strat surprinzător, plin de savoare.
Este o rețetă ușoară, dar cu un rezultat care pare mult mai elaborat decât este în realitate.
Se prepară în doar câțiva pași și nu necesită cuptor, ceea ce o face ideală pentru vară sau pentru momentele în care timpul nu îți permite rețete complicate.
Sucul de portocale oferă o notă proaspătă, iar crema de vanilie este cremoasă și perfect echilibrată. Un tort care poate deveni rapid desertul preferat al familiei!
Ingrediente pentru blat:
- 300 gr biscuiți măcinați
- 100 gr nuci măcinate sau alune
- 150 gr unt, 50 gr zahăr pudră
- 200 ml suc de portocale
Ingrediente pentru umplutură:
- 1 litru lapte
- 3 plicuri budincă de vanilie, 200 gr unt
- 3 linguri zahăr
- 100 gr zahăr pudră, 200 gr biscuiți cu jeleu
- Suc de portocale (pentru însiroparea biscuiților)
Mod de preparare:
1.
Mai întâi, pregătim budinca de vanilie, așa că punem într-o cratiță la fiert 900 ml de lapte. În laptele rămas adăugăm zahărul și praful de budincă și amestecăm bine pentru a nu rămâne cocoloașe.
2. Când laptele de pe foc fierbe, adăugăm budinca și amestecăm până se îngroașă. Luăm apoi budinca de pe foc, o acoperim imediat cu folie și o lăsăm să se răcească.
3. Cât timp se răcește budinca ne ocupăm de blatul de biscuiți.
4. Batem untul cu zahărul pudră, apoi adăugăm biscuiții măcinați, nuca măcinată și sucul și continuăm să amestecăm. Dacă amestecul este prea tare, mai adăugăm puțin suc, iar dacă este prea moale, mai adăugăm câțiva biscuiți măcinați.
5. Așezăm tot amestecul de biscuiți pe fundul unei tăvi rotunde și apăsăm ușor cu o lingură.
6. Ne întoarcem la umplutură și batem untul cu zahărul pudră, apoi adăugăm jumătate din budinca rece și amestecăm. Adăugăm apoi și restul de budincă și amestecăm pentru a obține o cremă netedă și fină.
7. Punem jumătate din crema obținută peste blatul de biscuiți din tavă și o întindem uniform.
8. Înmuiem biscuiții cu jeleu în suc și-i punem în tavă, peste stratul de cremă.
9. Punem deasupra umplutura rămasă și dăm tortul la frigider pentru câteva ore.
Poftă bună și spor la gătit!
Folosește suc de portocale natural sau neîndulcit, pentru un gust proaspăt și pentru a evita ca desertul să fie prea dulce.
Adaugă budinca în untul bătut doar când s-a răcit complet – altfel, untul se poate tăia, iar crema nu va avea consistența dorită.
Lasă tortul la frigider minimum 4-5 ore, ideal peste noapte, pentru ca straturile să se așeze frumos și crema să se întărească perfect.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.