Tort Kinder Pingui cu miere și ciocolată – copilul tău va iubi acest tort!

Dacă vrei să le faci o surpriză copiilor, pregătește-le tortul Kinder Pingui. Sunt sigură că vor mânca cu poftă acest tort, pentru că este absolut delicios. Rețeta este explicată pas cu pas în rândurile de mai jos.

Ingrediente pentru blat:

• 6 ouă, 10 linguri de zahăr
• 3 linguri cacao, un vârf de cuțit de sare
• 6 linguri făină, 50 ml apă fierbinte
• 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru glazura din interior:

• 150 ml smântână dulce
• 150 gr ciocolată

Ingrediente pentru cremă:

• 10 gr gelatină, 50 ml apă rece
• 500 ml smântână dulce
• 3 linguri miere, 100 gr zahăr pudră

Ingrediente pentru glazură:

• 250 gr ciocolată
• 50 gr unt
• 6 linguri ulei

În plus:

• 10 linguri lapte

Mod de preparare:

Bate albușurile spumă cu un praf de sare. Separat, bate gălbenușurile cu zahărul, apoi adaugă făina, praful de copt și apa. Amestecă bine pentru a combina ingredientele apoi adaugă spuma de albușuri.

Toarnă aluatul obținut într-o tavă rotundă cu diametru de 23 cm tapetată cu hârtie de copt. Coace aluatul timp de aproximativ 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 grade.

După ce blatul s-a copt, lasă-l să se răcească, apoi taie-l în două pe orizontală.

Încălzește 150 ml smântâna dulce, adaugă 150 gr ciocolata ruptă în bucățele și amestecă până se topește. Lasă glazura de ciocolată să se răcească.

Înmoaie gelatina în apă și las-o deoparte 10 minute. Folosind mixerul, bate smântâna dulce cu zahărul pudră și mierea de albine până se întărește și obții o frișcă fermă.

Încălzește gelatina pentru a se dizolva (nu o fierbe) apoi adaugă 3 linguri de frișcă. Amestecă bine, apoi toarnă toată gelatina în frișcă și continuă să amesteci.

Însiropează primul blat cu 5 linguri de lapte și aplică jumătate din cantitatea de frișcă. Întinde deasupra glazura de ciocolată și pune tortul la frigider pentru 10 minute. După ce glazura se întărește toarnă deasupra frișca rămasă și adaugă cel de-al doilea blat.

Însiropează blatul cu laptele rămas și pune tortul la frigider pentru 2-3 ore. Topește ciocolata cu ulei și unt și toarnă glazura obținută peste tot tortul. Pune din nou tortul la frigider pentru câteva ore, apoi taie-l în felii și servește-l împreună cu cei dragi. Poftă bună și spor la gătit!