Acest tort este incredibil de aromat si este foarte popular la vecinii bulgari. Crema de caramel si vanilie, in combinatie cu blatul este absolut delicios iar modul de preparare este foarte simplu. Urmeaza pasii pentru a face un tort delicios.
Ingrediente pentru blat:
- 100 gr de zahar, 1 ou, 100 ml de lapte
- 1 lingurita de praf de copt, 100 ml de ulei (se poate inlocui cu unt)
- 100 gr de faina, 3-4 linguri de cacao, putina esenta de rom
- 1 lingura de ness
Ingrediente necesare pentru crema:
- 5 oua, 800 ml de lapte
- 200 gr de zahar si 1 fiola de esenta de vanilie
- Pentru caramel – 5 linguri de zahar
Mod de preparare:
Primul pas este sa caramelizati zaharul dupa care trecem la pregatirea cremei.
Pentru crema – se bat bine ouale cu zaharul pana devin cremoase si mai apoi se adauga laptele si esenta de vanilie. Se omogenizeaza.
Blatul – ouale se bat bine cu zahar, ulei, lapte si mai apoi se combina cu praful de copt, nessul, esenta de rom , cacao si faina.
Pregatirea tortului – Intr-o tava unsa cu putin unt – se toarna zaharul caramelizat in mijlocul tavii si se distribuie uniform – se toarna crema – si in mijloc se pune compozitia pentru blat si se pune la cuptor pentru 30-35 de minute.
Cand este gata, se scoate din cuptor si se lasa la racit dupa care se intoarce (va folositi de un platou mai mare) pentru ca prima parte sa fie cea de caramel si crema.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.