Trebuie neapărat să încerci prăjitura Mars, imită perfect ciocolata

Prăjitura Mars va fi pe placul copiilor si sigur vor vrea sa o faci si pentru a doua oara. Este simplu de preparat, foarte gustoasa si va asigur ca se va termina imediat. Este absolut delicioasa.

Ingrediente pentru blat:

• 6 oua, 6 linguri de zahar
• 6 linguri de faina, 3 linguri de ulei de floarea soarelui
• 4 linguri de cacao, 1 praf de copt

Ingrediente pentru crema de ciocolata:

• 250 ml smantana lichida
• 200 gr de ciocolata neagra

Ingrediente pentru crema Mars:

• 200 ml frisca lichida, 5 grame de gelatina
• 3 batoane de ciocolata Mars
• 50 gr de ciocolata data prin răzătoarea mică

Ingrediente necesare pentru glazura:

• 2 linguri de lapte, 1 lingura de unt
• 100 gr de ciocolata

Pentru sirop aveti nevoie de:

• 70 gr zahar
• Esenta de rom sau chiar rom pentru aroma
• 150 ml de apa

Pregatirea prajiturii:

1. Se bat cele 6 oua impreuna cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul si devin cremoase. Se adauga uleiul, faina cernuta impreuna cu praful de copt si cacaoa si se amesteca pana devine un aluat omogen. Pentru coacerea blatului se foloseste o tava de 23×35 cm, tapetata cu hartie de copt. Compozitia de aluat se imparte in 3 si se coc separat, 3 blaturi.
2. Pregatirea cremei de ciocolata – Ciocolata se rupe bucati si se pune intr-un bol, impreuna cu 200 ml de frisca lichida – se tine la baie de abur si se amesteca pana ciocolata este topita complet. Se lasa la racit in frigider dupa care se mixeaza pentru a deveni mai cremoasa. Restul de 50 ml de frisca, se bate cu mixerul si se adauga peste crema din frigider.
3. Pregatirea cremei Mars – gelatina se dizolva in 50 ml de apa iar mai apoi se incalzeste la baie de abur pana este dizolvata complet. Se mixeaza frisca pana devine consistenta, se adauga amestecul de gelatina si batoanele Mars, mărunțite. Se amesteca toate aceasta compozitie.
4. Prepararea glazurii – se topesc toate ingredientele la bain marie si se amesteca constant pentru omogenizare.
5. Pregatirea siropului – Intr-o cratita, se pune apa impreuna cu zaharul si se tine la foc mic pana se dizolva complet. Se ia cratita de pe foc si se adauga romul sau esenta de rom, dupa caz.
6. Montarea prajiturii – se pune primul blat – se insiropeaza – se adauga crema de ciocolata – blat insiropat – crema Mars – blat insiropat – glazura de ciocolata (se decoreaza dupa placul dvs.)

Se lasa la frigider macar 2 ore inainte de servire. Pofta buna!