Aceste turte de dovlecei se dovedesc a fi fragede, moi, apetisante si satioase, perfecte in loc de paine pentru pranz sau cina.
Reteta este foarte simpla, se prepara rapid și este foarte sanatoasa. O recomand tuturor care vor sa incerce ceva bun, sătios si rapid.
Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Dovlecel – 2-3 buc
- Cașcaval – 250 g
- Ouă – 2 buc.
- Smântână – 3 linguri
- Făină – 250 g
- praf de copt – 1 linguriță
- sare, piper, condimente
- verdeață – mărar sau patrunjel, dupa gust
- usturoi – 2 catei
Mod de preparare:
Pentru aceasta reteta este recomandat sa folositi dovlecei tineri, astfel încât coaja să nu fie prea tare.
Se rade dovlecelul pe razatoarea mare, se adauga putina sare, se amesteca si se lasa 5 minute.
Stoarcem compozitia si o amestecam cu oua, cascaval, verdeata tocata, sare, piper si alte condimente dupa gust. Se toacă mărunt usturoiul și se adaugă la compozitie.
Cernem faina si o combinam cu praful de copt.
Se toarnă făina în compozitia de dovlecel și se amestecă bine. De asemenea, puteți adăuga diverse ierburi aromatice în aluat pentru a da turtelor arome interesante. De exemplu, ierburi italiene sau mediteraneene.
Se incinge tigaia, se unge cu ulei si se intinde compozitia, cu ajutorul unei linguri. Se prăjește la foc mic până se rumenește pe ambele părți, se pot prăji si sub capac.
Astfel de turte moi și gustoase se servesc cu smântână, iaurt sau sosuri de maioneză cu verdeață, usturoi, salate de legume proaspete. Acestea sunt foarte bine combinate cu preparate din carne, gustări din pește, coaste de porc la cuptor.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.