Daca vrei sa prepari un strudel delicios, incearca aceasta reteta. Strudelul cu spanac, sunca presata si cascaval are un gust foarte bun. Iti recomand sa-l prepari chiar astazi.
Ingrediente:
- 350 gr aluat foietaj
- 450 gr spanac congelat, 1 ceapa medie
- 5 catei de usturoi, 200 ml smantana lichida pentru gatit
- 2 oua, 450 gr sunca presata, 250 gr cascaval feliat, 150 gr parmezan
- Sare, piper negru macinat, faina de grau si ulei de masline
Mod de preparare:
Decojeste ceapa si usturoiul. Taie ceapa si 2 catei de usturoi in felii subtiri. Da parmezanul pe razatoare. Stoarce excesul de apa din spanacul dezghetat.
Pune putin ulei de masline intr-o tigaie, pe foc. Cand se incalzeste, adauga ceapa tocata si apoi usturoiul. Dupa ce se calesc usor, adauga spanacul si amesteca timp de 1 minut.
Toarna apoi smantana lichida, piperul negru macinat si sare (cu grija pentru ca parmezanul si sunca presata sunt deja sarate). Zdrobeste usturoiul ramas si adauga-l in tigaie.
Lasa amestecul sa fiarba usor. Adauga un ou si parmezanul si amesteca pana cand branza se dizolva.
Lasa amestecul de spanac sa se raceasca.
Intinde aluatul foietaj sub forma unei foi dreptunghiulare de aproximativ 2 mm grosime. Pune jumatate din feliile de sunca presata peste aluatul foietaj. Deasupra asaza felii de cascaval. 
Intinde apoi peste feliile de cascaval jumatate din amestecul de spanac pregatit anterior. Roteste aluatul intr-un sul si transfera-l intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Unge strudelul cu un ou batut.
In acelasi mod va trebui sa pregatesti si cel de-al doilea strudel. Coace strudelul cu spanac la o temperatura de 200 grade timp de aproximativ 20 de minute.
Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.