Dacă vrei să surprinzi familia cu o rețetă simplă, dar spectaculoasă, aceste ouă învelite în șuncă și carne tocată sunt alegerea perfectă! Combinația dintre oul fiert, șunca presată și stratul de carne bine condimentată creează un preparat aromat, suculent și crocant datorită crustei aurii de pesmet. Se potrivesc de minune la cină, dar pot fi servite și ca aperitiv cald, alături de o salată proaspătă sau un sos cremos.
Iti recomand sa pregatesti, in seara asta, la cina, oua invelite in sunca presata si carne tocata. Cu siguranta vei reusi sa surprinzi toata familia. Arata interesant si sunt foarte gustoase. In plus, reteta este foarte simpla. Oricine o poate face.
Ingrediente:
- 8-10 oua, 8-10 felii sunca presata
- 3 linguri pline de patrunjel tocat
- Pesmet, ulei de floarea soarelui (pentru prajit)
In plus:
- 700 gr carne tocata de porc, 1-2 chifle
- 1 ou, 1 ceapa
- Sare si piper negru proaspat macinat
Mod de preparare:
Pentru inceput punem cele 8-10 oua la fiert. Le fierbem pana devin tari, apoi le luam de pe foc si le lasam sa se raceasca. Dupa ce s-au racit, le decojim.
Decojim ceapa si o tocam marunt.
Adaugam ceapa in carnea tocata. Inmuiem chiflele in apa, apoi le stoarcem si le adaugam in amestecul de carne tocata si ceapa. Adaugam si un ou crud, sare si piper negru dupa gust. Amestecam bine.
Acoperim ouale fierte si decojite cu patrunjel tocat marunt, le invelim in felii de sunca si le acoperim cu amestecul de carne tocata. Trecem apoi ouale acoperite prin pesmet.
Punem o tigaie adanca pe foc. Adaugam ulei de floarea soarelui si-l lasam sa se incalzeasca. Dupa ce s-a incins bine, incepem sa prajim ouale invelite in sunca si carne tocata.
Le prajim bine pe ambele parti pana se rumenesc, apoi le scoatem pe un prosop de hartie, pentru ca excesul de ulei sa se absoarba. Le lasam putin sa se raceasca, dupa care le putem servi. Pofta buna si spor la gatit!
Aceste ouă învelite sunt atât de gustoase, încât nu te vei opri la una singură! Se servesc calde, alături de muștar, sos de iaurt cu usturoi sau murături pentru un contrast perfect de arome. Pentru un plus de savoare, poți adăuga puțin cimbru sau boia afumată în amestecul de carne.
Poftă bună și mese delicioase alături de cei dragi! ️
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.