Răsucele cu cacao – o idee minunată pentru un mic dejun dulce

Rasucelele cu cacao sunt dulci si gustoase, numai bune de servit la micul dejun. Pot fi consumate alaturi de o ceasca de cafea. Combinatia perfecta! Gasesti reteta in randurile de mai jos.

Ingrediente pentru aluat:

• 600 gr faina de grau, 80 gr zahar pudra
• 100 gr unt, 250 ml lapte
• 1 pliculet drojdie uscata
• 1 ou

Ingrediente pentru umplutura:

• Cacao (cat este necesar pentru a presara blatul)
• Zahar pudra (dupa gust)
• Ulei de floarea soarelui (pentru uns blatul)

In plus:

• 100 ml lapte
• 1 galbenus de ou

Mod de preparare:

Cernem faina de grau intr-un castron. Adaugam zaharul pudra si drojdia uscata. Amestecam cu o lingura si adaugam treptat laptele, untul si oul. Acoperim aluatul cu o carpa curata si-l lasam la crescut timp de o ora intr-un loc cald.

Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina si-l intindem intr-o foaie dreptunghiulara. Stropim aluatul cu ulei de floarea soarelui. Presaram deasupra cacao si zahar pudra.

Indoim aluatul pe jumatate, pe lungime, apoi il taiem in doua, pentru a obtine doua dreptunghiuri. Taiem cele 2 bucati de aluat in fasii. Rasucim putin fasiile de aluat si le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Batem galbenusul de ou cu o furculita si-l amestecam cu laptele. Ungem rasucelele cu amestecul de lapte si galbenus.

Bagam tava cu rasucele in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 15 minute. Dupa ce s-au copt, le lasam sa se raceasca. Inainte de servire, presaram zahar pudra peste ele. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!