Prajitura cu branza si ciocolata alba este delicată și are un gust uimitor. Îți recomand sa o incerci weekendul acesta. Sunt sigură ca nu-ți va părea rău. Ai mai jos lista cu ingrediente și modul de preparare.
Ingrediente pentru blat:
- 1 pachet biscuiti integrali (aprox. 200 gr)
- 75 gr unt
Ingrediente pentru crema:
- 1.5 kg branza de vaci, 9 oua
- 300 gr ciocolata alba, ¾ cana zahar pudra
- 300 gr smantana pentru frisca 30%
- 1 pliculet zahar vanilat
Ingrediente pentru glazura:
- 200 gr ciocolată cu lapte
- 5 linguri de lapte
Iata cum se prepara:
Faramiteaza biscuitii, adauga untul topit se amesteca. Tapeteaza o tava de copt dreptunghiulara (40 x 24 cm) cu hartie de copt. Pune amestecul de biscuiti si unt pe fundul tavii.
Baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coace blatul de biscuiti timp de 5 minute. Scoate-l apoi din cuptor și lasa-l sa se raceasca.
Toarnă smântâna într-o oală, adaugă ciocolata alba și incalzeste totul pana cand ciocolata se dizolvă complet.
Amesteca branza de vaci cu zahărul și zahărul vanilat. Adaugă treptat ciocolata topita. Adaugă apoi ouăle si amestecă pană se omogenizeaza.
Toarnă crema de branza peste blatul din tava. Bagă din nou tava la cuptor, la o temperatura de 170 grade pentru aproximativ 1 ora. După ce s-a copt, lăsa prajitura sa se raceasca in cuptor.
Zdrobeste ciocolată cu lapte și pune-o într-un vas. Toarnă laptele peste ea si topeste-o la bain-marie. Amesteca bine. Toarnă glazura obtinuta peste prajitura rece și intinde-o uniform.
Lasa prăjitura la frigider peste noapte. A doua zi o poti taia si servi. Pofta buna și spor la gătit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.