Prăjitură delicioasă cu vișine și glazură de ciocolată – un desert moale și aromat

Daca vrei sa prepari un desert interesant atunci incearca aceasta reteta. Vei obtine o prajitura delicioasa cu visine si glazura de ciocolata de care te vei indragosti instant. Reteta este destul de simpla, deci nu ai cum sa dai gres.

Ingrediente:

• 700 gr visine fara samburi, 300 gr unt moale
• 200 gr zahar, 10 gr zahar vanilat
• 4 oua, 300 gr faina de grau, 20 gr ulei de cocos
• 1 lingura praf de copt, 50 ml lichior, 200 ml frisca lichida
• 150 gr fulgi de ciocolata, 200 gr ciocolata neagra

Mod de preparare:

Folosind mixerul, bate untul moale cu zaharul si zaharul vanilat. Apoi treptat, adaua ouale, unul cate unul, si toarna lichiorul.

Cerne faina cu praful de copt intr-un bol adanc, apoi adauga amestecul de unt. Adauga in aluat visinele fara samburi si fulgii de ciocolata. Amesteca usor.

Toarna aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 15-20 de minute. Dupa ce aluatul s-a copt, scoate-l din cuptor si lasa-l sa se raceasca.

Rupe ciocolata neagra in bucati mici si topeste-o la bain-marie. Adauga frisca lichida si uleiul de nuca de cocos si amesteca bine. Toarna glazura obtinuta peste prajitura rece si las-o sa se raceasca complet.

Pune prajitura la frigider pentru cel putin 4 ore. De preferat ar fi sa o lasi la frigider peste noapte. A doua zi o poti taia si servi impreuna cu cei dragi. Prajitura cu visine si glazura de ciocolata merge de minune cu o ceasca de cafea sau o cana de ceai. Pofta buna si spor la gatit!