Brioșele din piept de pui sunt aperitive ideale pentru mesele în familie sau petreceri, fiind hrănitoare, colorate și ușor de preparat.
Textura lor este pufoasă, iar gustul este echilibrat datorită combinației dintre pieptul de pui fraged, legumele proaspete și cașcavalul topit. În plus, sunt gata în doar 30-40 de minute, ceea ce le face perfecte pentru momentele când ai nevoie de ceva rapid și consistent.
Cu o rețetă simplă, dar versatilă, aceste brioșe pot fi adaptate în funcție de preferințe – poți înlocui șunca cu ciuperci sau adăuga condimente preferate. Sunt ideale atât calde, cât și reci, și se pot servi la micul dejun, la pachet sau ca gustare între mese. Forma individuală le face atractive pentru copii și practice pentru orice ocazie.
Ingrediente:
- 4 linguri de faina, 4 oua, 1 lingura de ulei
- ½ plic de praf de copt, sare, piper
- 4 felii de sunca, 200 gr piept de pui (fiert)
- 50 gr masline, 1 ardei gras, 50 gr cascaval ras, patrunjel tocat marunt
Preparare:
1.
Bateti ouale cu un tel sau cu mixerul pana isi dubleaza volumul
2. Adaugati faina, uleiul, sare, piper si praful de copt –
3. Se mixeaza pana devina omogen dupa care se adauga ardeiul tocat cubulete sau julienne, patrunjelul tocat, pieptul de pui si sunca tocate marunt, cascavalul ras si maslinele felii
4. Se toarna compozitia in formele pentru briose si se coc la foc mic pana se rumenesc
Un sfat suplimentar: poți presăra puțin cașcaval ras deasupra înainte de coacere pentru un aspect auriu și crocant.
Poftă bună și momente gustoase alături de cei dragi! Sănătate și voie bună în bucătărie!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.