Clătitele sunt unul dintre cele mai iubite deserturi sau gustări, fiind extrem de versatile și ușor de preparat. Această rețetă combină ingrediente simple, dar de efect, pentru a obține clătite fine, pufoase și perfect aromate, care se potrivesc de minune cu orice umplutură preferată – fie dulce, fie sărată. Fie că alegi dulceața ta preferată, ciocolată sau chiar o cremă de brânză, aceste clătite sunt baza perfectă pentru un deliciu culinar.
Un alt avantaj? Rețeta este rapidă și necesită doar câteva ingrediente de bază pe care, cel mai probabil, le ai deja în bucătărie. Este ideală pentru momentele în care vrei să pregătești ceva delicios și reconfortant pentru familie sau prieteni. Aerul parfumat de vanilie care se răspândește în bucătărie îți va deschide imediat apetitul!
Ingrediente:
- 400 ml apă fierbinte
- 400 ml lapte
- 2 ouă
- 400 g făină
- 1-2 linguri unt
- 1/2 linguriță sare
- vanilie
Mod de preparare:
1.
Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, vanilia, sarea, laptele, făina și amestecăm foarte bine.
2. Treptat, adăugăm apa fierbinte și amestecăm bine.
3. Coacem clătitele într-o tigaie încinsă cu ulei. Prăjim, pe foc mic, pe ambele părți până se rumenesc frumos.
4. Tapetăm clătitele cu umplutura dumneavoastră preferată
Textura lor fragedă și aroma subtilă de vanilie sunt perfecte pentru orice moment al zilei – de la mic dejun, la desert. În plus, faptul că poți personaliza umplutura le face o alegere excelentă pentru toate gusturile.
Un mic sfat pentru servire: adaugă puțin zahăr pudră sau fructe proaspete peste clătite pentru o prezentare de efect. Dacă le dorești mai bogate, un topping de frișcă sau înghețată va fi combinația perfectă.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.