Imi place la nebunie cheesecake-ul cu blat de biscuiti, budinca de vanilie si frisca, tocmai de aceea il prepar cel putin o data pe luna. Reteta simpla este explicata pas cu pas in randurile de mai jos. Iti recomand s-o incerci chiar astazi!
Ingrediente pentru blatul de biscuiti:
- 500 gr biscuiti macinati
- 100 gr unt
- 100 gr zahar pudra
- Un pic de lapte
Ingrediente pentru umplutura de branza:
- 250 gr branza de vaci
- Zahar (dupa gust)
- 200 ml smantana dulce 30%
Ingrediente pentru budinca:
- 2 plicuri budinca de vanilie
- 500 ml lapte, 1 pliculet zahar vanilat
In plus:
- 300 ml smantana dulce pentru frisca
Mod de preparare:
Zdrobim biscuitii intr-un blender. Ii punem apoi intr-un bol si-i amestecam cu untul, zaharul pudra si un pic de lapte. Intindem amestecul obtinut intr-o tava de copt.
Pregatim umplutura de branza. Amestecam branza de vaci cu zaharul si smantana dulce. Turnam amestecul obtinut peste stratul de biscuiti din tava.
Pregatim budinca. Turnam 150 ml lapte peste praful de budinca. Laptele ramas il punem la fiert intr-o cratita, impreuna cu zaharul vanilat. Cand fierbe, adaugam budinca si amestecam continuu pana se ingroasa.
Luam apoi budinca de pe foc, o lasam putin sa se raceasca, apoi o turnam peste umplutura de branza.
La final, batem smantana dulce, folosind mixerul, pana obtinem o frisca ferma. Intindem frisca peste crema de budinca. Punem prajitura la frigider pentru cel putin 3 ore. De preferat ar fi sa o lasam la frigider o noapte intreaga.
A doua zi o putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.