Cheesecake-ul cu nuca de cocos si Nutella este foarte gustos. Deoarece blatul este din biscuiti, nu necesita coacere. Acest desert incantator arata minunat si se prepara foarte usor. Gasesti reteta in randurile de mai jos.
Ingrediente pentru blat:
- 250 gr biscuiti cu cacao
- 150 gr unt
Ingrediente pentru crema:
- 300 ml smantana lichida pentru frisca
- 250 gr mascarpone sau crema de branza, 125 gr iaurt de cocos
- 100 gr zahar pudra, 8 foi de gelatina
- 2 linguri lapte
Ingrediente pentru decor:
- Nutella
- Fulgi de nuca de cocos
Mod de preparare:
Folosind un blender, maruntim biscuitii. Ii amestecam apoi cu unt topit. Punem amestecul obtinut intr-o tava de copt rotunda, cu diametru de 22 cm. Bagam tava in frigider.
Batem smantana lichida pana obtinem o frisca solida. Separat, batem branza mascarpone cu zaharul pudra. Adaugam iaurtul de nuca de cocos. Daca nu gasesti iaurt de cocos in magazin, poti folosi iaurt natural, dar trebuie sa adaugi si 4 linguri de nuca de cocos.
Inmuiem foile de gelatina in lapte si le lasam sa se umfle. Incalzim gelatina umflata pana se dizolva, apoi o adaugam in crema cu iaurt. La final, adaugam frisca si amestecam usor cu o lingura de lemn.
Turnam crema peste blatul de biscuiti din tava. O intindem uniform. Bagam din nou tava la frigider pentru cel putin 3 ore.
Incalzim Nutella intr-o cratita mica si o turnam peste crema de cocos. Netezim frumos si ornam cheesecake-ul cu fulgi de cocos. Il lasam la frigider cateva ore, dupa care il putem taia si servi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.