Căutați o gustare sărată și rapidă care să aducă un zâmbet pe fața tuturor? Aceste chifteluțe de dovlecel aurii, acompaniate de un dressing cremos de iaurt grecesc și muștar, sunt exact ce aveți nevoie! Fie că sunteți un bucătar începător sau experimentat, această rețetă simplă vă va cuceri instantaneu.
Gătite rapid, dar cu un gust desăvârșit, aceste chifteluțe vor deveni rapid preferatele voastre la orice masă!
Ingrediente bază:
- 2 dovlecei + sare
- 3 ouă
- 2 linguri parmezan
- 2 linguri pesmet
- 3 linguri făină
- 1/2 linguriță busuioc uscat
- 1/2 linguriță usturoi uscat
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- ulei de măsline – pentru stropire
Altele:
- ulei de măsline – pentru prăjit
Dressing:
- 200 g iaurt grecesc
- 2 linguri ulei de măsline
- piper negru măcinat – după gust
- 1 linguriță muștar
- un praf de sare
Cum procedăm:
1. Bază: Puneți dovlecelul ras într-o strecurătoare așezată într-un bol – amestecați cu sare și lăsați deoparte timp de 10 minute.
2. După cele 10 minute, stoarceți bine sucul din dovlecel și puneți-l într-un bol. Adăugați ouăle bătute, parmezanul ras, pesmetul și făina. Condimentați cu busuioc uscat, usturoi uscat și piper negru măcinat – amestecați bine.
3. Pregătiți o tavă de copt și, cu ajutorul unei linguri, formați chifteluțe pe care le stropiți cu ulei de măsline.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute la 180 °C, până devin aurii și crocante.
5. Dressing: Într-un bol, puneți iaurtul grecesc și adăugați uleiul de măsline. Condimentați cu piper negru măcinat, muștar și un praf de sare – amestecați și dressing-ul este gata!
6. Serviți chifteluțele de dovlecel coapte alături de dressing-ul de iaurt grecesc și muștar, dar mai ales cu dragoste și bucurie.
Prieteni, vă dorim poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.