Cotletul de porc cu usturoi este un preparat crocant la exterior, fraged în interior și plin de savoare, perfect pentru masa de prânz în familie.Combinația dintre carnea de porc bătută subțire, învelită într-un strat consistent de cartofi și usturoi,
transformă această rețetă simplă într-un adevărat deliciu. Este o alternativă creativă la șnițelul clasic și cu siguranță va cuceri gusturile celor mari și mici.
Cartofii rași oferă o crustă aurie și crocantă, iar usturoiul adaugă un gust intens și reconfortant. Această rețetă este ideală pentru iubitorii de carne prăjită și poate fi servită cu o salată verde, murături sau un sos de smântână cu usturoi pentru un plus de prospețime.
Pentru masa de pranz am decis sa pregatesc cateva felii de cotlet de porc cu usturoi. Sunt sigura ca toata familia mea va fi incantata sa stea la masa. Daca iubesti si tu carnea prajita, nu ezita sa incerci aceasta reteta. Sunt sigura ca va fi pe placul tau.
Ingrediente necesare:
- 6 felii cotlet de porc
- 4 cartofi mari, cativa catei de usturoi sau usturoi pudra
- 1 ou, 4 linguri faina de grau
- Sare si piper negru macinat (dupa gust)
In plus:
- Ulei de floarea soarelui (pentru prajit)
Mod de preparare:
1.
Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de 6 felii de cotlet de porc.
2. Le batem cu un ciocan pentru snitele si le condimentam cu sare si piper negru macinat, dupa gust.
3. Decojim cartofii si-i dam pe razatoare. Punem putina sare peste ei.
4. Amestecam oul, praful de usturoi (sau catei de usturoi curatati si zdrobiti) faina de grau, sarea si piperul negru macinat.
5. Strangem cartofii in mana si stoarcem zeama. Adaugam cartofii rasi in bolul cu celelalte ingrediente. Amestecam bine.
6. Trecem bucatile de cotlet prin acest amestec si apoi le prajim. Punem o tigaie cu ulei de floarea soarelui pe aragaz, la foc mediu. Cand se incinge uleiul, punem bucatile de cotlet in tigaie. Le prajim bine pe ambele parti pana se rumenesc.
7. Putem servi cotletul de proc cu sos de smantana si usturoi si cascaval ras. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
8. Iti recomand sa incerci aceasta reteta si cu prietenii tai. Sunt sigura ca vor dori si ei sa o incerce.
Acest cotlet prăjit în crustă de cartofi este o alegere excelentă pentru un prânz copios, gustos și reconfortant. Este ușor de pregătit, cu ingrediente la îndemână, dar rezultatul este spectaculos și plin de arome.
Un sfat: dacă vrei o variantă mai lejeră, poți coace cotletul în cuptor, la 200°C, pe hârtie de copt, pentru aproximativ 25-30 de minute, întorcându-l la jumătatea timpului.
Poftă bună și bucurii la masă alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.