Florile de dovlecel pane sunt o alegere inspirată și rafinată pentru cei care doresc un preparat ușor, gustos și plin de nutrienți.
Acestea nu sunt doar delicioase, ci și o sursă naturală de vitamina A, esențială pentru sănătatea pielii și a ochilor. Textura delicată a florilor și gustul discret se potrivesc perfect cu crusta crocantă și aromată obținută din aluatul simplu cu vin alb.
Este un preparat ideal pentru zilele de vară, când florile de dovlecel sunt în plin sezon. Sunt foarte ușor digerabile și pot fi servite ca aperitiv sau garnitură, aducând un strop de eleganță oricărei mese. Ușor de pregătit, aceste flori pane se transformă rapid într-un deliciu pe care îl vei îndrăgi instant.
Putini sunt cei care stiu ca florile acestea minunate sunt o sursa naturala de vitamina A. In plus, trebuie sa stim ca ele sunt si comestibile, fie ca sunt pregatite umplute sau pane, fiind foarte usor digerabile.
Ingrediente
- 16 flori de dovlecel
- 2 oua
- 150 g de faina
- nucsoara
- 1/2 pahar de vin alb
- 10 linguri de ulei de masline
- sare, piper
Mod de preparare
1.
Puneti faina, galbenusurile, sare, piper si nucsoara intr-un castron si le amestecati pana se omogenizeaza, iar apoi adaugati treptat vinul.
2. Separat, bateti albusurile spuma si le adaugati apoi peste amestecul cu faina.
3. Indepartati pistilurile rasucind florile de dovlecel, apoi treceti fiecare floare prin aluatul preparat si le prajiti 1-2 minute in uleiul incins, pana cand acestea capata o culoare brun-aurie.
4. Asezati apoi florile pe un platou; luati un prosop de hartie si absorbiti surplusul de ulei de pe fiecare floare.
Se servesc cel mai bine calde, alături de o salată proaspătă sau un sos ușor cu iaurt și ierburi aromatice. Vei fi surprins cât de sofisticat poate fi un preparat atât de simplu!
Poftă bună și sănătate din plin pentru tine și cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.