În grădina bunicii, lângă stratul de roșii, erau mereu câteva tufe galben-portocalii care păreau să nu aibă alt rost decât să fie frumoase. De fapt, aveau un rost foarte serios. Gălbenelele se pun în alifii și creme pentru piele, leacul vechi pentru bătături și răni pe care orice gospodină pricepută îl avea pregătit în cămară pentru iarnă.
Nu e nicio vrajă la mijloc, doar o floare răbdătoare și un pic de ulei. Hai să vezi cum o faci și tu acasă.
De ce se pun gălbenelele în alifii și creme pentru piele
Florile galbene calmează pielea iritată și ajută rănile mici și bătăturile să se vindece mai repede. Se spune din bătrâni că ‘floarea galbenă trage răul din piele afară’, iar gospodinele de demult o foloseau pentru crăpături, zgârieturi și pielea aspră.
Petalele de gălbenele (Calendula officinalis) conțin flavonoide, carotenoizi, care le dau culoarea aprinsă, și mucilagii ce înmoaie pielea uscată. Tocmai de aceea planta nu e doar o poveste de la țară. Calendula este trecută în Farmacopeea Română și o găsești și azi în unguentele ieftine din farmacie.
Când culegi gălbenelele ca să fie bune de leac
Florile se culeg vara, din iunie până prin septembrie, în zilele însorite, după ce s-a ridicat roua. Atunci floarea are cea mai multă putere și se usucă fără să mucegăiască.
Alegi doar florile deschise complet, nu bobocii, fiindcă în petalele întinse stă toată substanța bună. Le întinzi într-un strat subțire, la umbră și la aer, niciodată la soare direct, până se usucă bine.
Greșeala începătorilor este culesul dimineața devreme sau pe ploaie. Floarea udă mucegăiește la uscare și strică tot lotul.
Rețeta veche de alifie de gălbenele, pas cu pas
Alifia de gălbenele se face dintr-un pumn de flori lăsate la macerat în ulei, apoi legate cu ceară de albine. Ai nevoie de lucruri simple, pe care le ții oricum prin casă.
Pentru această rețetă îți trebuie:
- o cană de flori de gălbenele, proaspete sau uscate
- 200 ml ulei de floarea-soarelui sau de măsline
- o lingură de ceară de albine (aproximativ 10-15 g)
Iată cum procedezi:
- Pui florile într-un borcan și torni uleiul peste ele, cât să le acopere.
- Lași borcanul la soare 3-4 săptămâni, agitându-l zilnic.
- Strecori uleiul printr-un tifon, ca să rămână curat.
- Topești uleiul cu ceara pe baie de aburi, până se leagă o cremă moale.
- Torni cremă caldă în borcănele mici și o lași să se întărească.
Păstrezi alifia la rece și ferit de lumină. Așa ține câteva luni bune.
Cum folosești alifia de gălbenele pentru bătături și răni
Crema se unge subțire, de 2-3 ori pe zi, pe pielea curată. Înmoaie pielea aspră și liniștește zgârieturile mărunte.
Pentru bătături, o ungi seară pe călcâie sau pe coate și pui un ciorap de bumbac peste noapte. Așa lucrează în liniște, până dimineața. Iarna, aceeași alifie de gălbenele merge minunat pe mâinile crăpate de muncă și pe buzele uscate de ger.
Ce spun bătrânii și ce să nu uiți
Gălbenelele rămân un leac blând din bătrâni, nu un înlocuitor pentru doctor. Pe răni adânci, infectate sau care nu se vindecă, mergi la medic. Cine e alergic la mușețel sau margarete ar trebui să încerce întâi pe o porțiune mică de piele.
Pe scurt, ține minte pașii de bază:
- Culege florile vara, pe vreme uscată, după ridicarea rouei
- Macerează-le în ulei 3-4 săptămâni, agitând zilnic
- Leagă crema cu o lingură de ceară de albine
- Aplic-o de 2-3 ori pe zi pe piele curată
- Ține-o la rece și folosește-o în câteva luni
Așa, dintr-o floare simplă din grădină, ai pregătit singur leacul vechi pentru bătături și răni pe care îl știau bunicile. Gălbenelele se pun în alifii și creme pentru piele tocmai pentru că funcționează blând și sigur, fără chimicale.
Voi mai faceți alifie de gălbenele în casă? Cum o folosea bunica voastră?
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.