In sezonul cald, desertul preferat este inghetata. Daca te-ai saturat de inghetata din comert, plina de calorii, incearca aceasta reteta si prepara cel mai racoritor desert chiar la tine acasa. Cu siguranta copiii tai vor astepta cu nerabdare sa guste acest deliciu.
Ingrediente:
- 230 gr zahar
- 6 galbenusuri
- 550 ml lapte gras
- 200 ml frisca lichida
- 1 pastaie de vanilie
Mod de preparare:
Scoate semintele din pastaia de vanilie. Amesteca foarte bine galbenusurile cu zaharul. Se adauga laptele, frisca lichida si pastaia de vanilie si se pun pe foc, amestecand in mod constant.
Cand ajunge la punctul de fierbere, opreste aragazul si lasa amestecul la racit. Pune inghetata intr-un vas mai mare si da-o la congelator pentru cel putin 3-4 ore. Se amesteca bine la fiecare jumatate de ora apoi se lasa la inghetat.
Inghetata astfel obtinuta se poate pune intr-o cupa pentru a fi savurata ca atare, sau se poate consuma alaturi de un desert.
Reteta inghetata de capsuni
- un pahar de smantana cu 20% grasime
- 200 gr zahar
- 200 gr capsune
Incearca si aceasta reteta de inghetata de vanilie
Ingrediente
- 600 ml smantana pentru gatit
- 400 ml lapte condensat indulcit
- esenta de vanilie
Sfat: Aceasta inghetata poate fi pastrata in congelator timp de o luna.
Iata si reteta de inghetata de ciocolata de casa
- 200 gr ciocolata neagra
- 2 oua
- 4 linguri zahar pudra
- 2 linguri de pudra de cacao neindulcita
- 250 ml frisca lichida
Maruntese ciocolata neagra salbenusurile de ou cu jumatate din cantitatea de zahar pudra si praful de cacao, pana se albesc.
O parte din ciocolata se va topi la bain-marie, se lasa deoparte apoi se adauga in amestecul de galbenusuri.
Frisca lichida se bate foarte bine apoi se adauga in crema pregatita anterior. Albusurile se vor bate cu zaharul ramas si apoi se vor amesteca cu restul de ciocolata si se vor adauga peste galbenusuri.
Crema se pune apoi intr-o masina de inghetata pentru 10-15 minute.
Daca nu ai un aparat de facut inghetata, pune totul intr-un bol si lasa-l la congelator pentru cel putin 6 ore. Amesteca la fiecare jumatate de ora.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.