Acest aluat fraged cu osânză este o rețetă tradițională, ideală pentru cornulețe, prăjituri sau foi fine de cremșnit, cu o textură incredibil de fragedă și gust bogat.Procesul de împăturire repetată cu osânză este secretul care transformă acest aluat într-un foietaj de casă, cu straturi fine, perfect pentru deserturi sau gustări sărate. Este o rețetă versatilă, …
Ingrediente necesare:Pentru blat: 5 ouă 100 g zahăr 150 g făină puțină sare Pentru umplutură: 4 ouă 300 g unt 150 g zahăr pudră 150 g cacao (fără zahăr) 250 g zahăr 40 g amidon Glazură: 200 g ciocolată Mod de preparare: Separăm ouăle. Batem albușurile cu un pic de sare, după care adăugăm, puțin …
Timp de pregătire: 45 minute Cantitate: Pentru 8 persoane Ingrediente necesare: Pentru aluat: 1 ou 300 g făină 20 g drojdie 50 g unt 2 linguri zahăr ( + 1 linguriță pentru a activa drojdia) puțină sare Pentru umplutură: 2 plicuri budincă de vanilie (sau cremă de casă) jumătate de litru lapte stafide 2-3 linguri zahăr …
Un ștrudel sărat, cu ceafă afumată și cașcaval, perfect pentru o masă rapidă și gustoasă! Dacă ești la început de drum în bucătărie, această rețetă este o alegere excelentă – se pregătește simplu, din ingrediente comune, dar rezultatul este deosebit de aromat și sățios. Combinația dintre foile crocante, umplutura cremoasă și gustul intens de usturoi …
Nivel de dificultate: Începători Timp de pregătire: 90 minute Cantitate: Pentru 4 persoane Ingrediente necesare: 200 ml lapte călduț 100 ml apă călduță 7 g drojdie instant 2,5 linguri zahăr 100 g făină 50 ml ulei 1 linguriță sare 1 ou 350-370 g făină 50-60 ml ulei (pentru prăjire) Mod de preparare: Punem într-un bol apa și laptele …
Vafe de casă – un desert simplu și delicios, perfect pentru orice moment al zilei! Aceste vafe crocante la exterior și pufoase în interior sunt un răsfăț ideal pentru mic dejun sau desert. Rețeta este ușor de realizat, chiar și pentru începători, iar rezultatul este absolut irezistibil. Se prepară rapid, din ingrediente simple, iar aroma …
Timp de pregătire: 60 minute Cantitate: Pentru 4 persoane Ingrediente necesare: 750 g merluciu 5 linguri cu vârf de făină 1 lingură boia 1 linguriță piper măcinat 2 linguri sare 3-4 căței usturoi sau 1 linguriță praf de usturoi 500 ml untură sau ulei Mod de preparare: Dezghețăm peștele, spălăm cu apă, crestăm (până la os) …
Nivel de dificultate: Începători Timp de pregătire: 45 minute Cantitate: Pentru 4 persoane Ingrediente necesare:Pentru blat: 4 ouă 2 linguri apă 1 lingură ulei 6 linguri zahăr 5 linguri făină 1 plic praf de copt 2 linguri cacao Pentru umplutură și glazură: dulceață (eu am folosit de căpșuni) 200 g ciocolată 2 linguri ulei Mod de preparare: Amestecăm …
Această prăjitură cu cremă de cafea și blat pufos este un deliciu fin, cu arome intense și textură catifelată, ideală pentru iubitorii de cafea sau pentru momentele în care vrei să servești ceva elegant, dar ușor de pregătit. Cu foi moi, coapte separat, și o cremă parfumată, această rețetă este perfectă pentru ocazii speciale sau …
Ingrediente necesare:300 g biscuiți cu unt Pentru stratul cu caramel: 250 g zahăr 4 linguri apă 100 ml frișcă lichidă 100 g unt Pentru crema fiartă: 2 gălbenușuri 100 g zahăr 1 linguriță esență de vanilie 40 g făină 40 g amidon alimentar 50 ml lapte 200 g unt sau margarină moale Pentru decor: 50 …
Dacă vrei un preparat bogat în arome, consistent și perfect pentru zilele răcoroase, acest gulaș ardelenesc este alegerea ideală! Ciolanul fraged, fasolea cremoasă și condimentele aromate transformă această mâncare într-o adevărată desfătare culinară. Cu un gust intens și o textură bogată, gulașul este o combinație perfectă între supă și tocăniță, fiind servit de obicei cu …
Este o prajitura extrem de simplă și gustoasă, potrivită pentru toti iubitorii de dulce Timpul de pregătire este de aproximativ 30 minute Ingrediente necesare: Pentru blat: 300 g făină, 150 g unt, 100 g zahăr pudră, 2 gălbenușuri, 1 cutie iaurt natural, 1 vârf de cuțit bicarbonat, Pentru umplutură: 500 g brânză 150 g zahăr …
Prăjitură Oreo – un desert cremos, rafinat și ușor de preparat! Dacă iubești biscuiții Oreo, această prăjitură te va cuceri de la prima îmbucătură. Blatul crocant din biscuiți, crema fină de mascarpone și iaurt grecesc și decorul generos cu Oreo creează o combinație irezistibilă. Se face rapid, fără coacere, și este perfectă pentru orice ocazie! …
foto: Ildiko MartonTimp de pregătire: 90 minute Cantitate: Pentru 6 persoane Ingrediente pentru o tavă de 25*32 cm Pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină Pentru sirop: zeama de la o jumătate de lămâie 100 ml apă 100 g zahăr Pentru cremă: 5 gălbenușuri de ou 1 pachet praf de budincă cu gust …
Nivel de dificultate: Începători Timp de pregătire: 40 minute Cantitate: Pentru 4 persoane Ingrediente necesare: 500 g făină 800 ml lapte 3 linguri zahăr 10 g drojdie 3 ouă 1 pliculeț zahăr vanilat puțină sare puțin ulei (pentru prăjit) Mod de preparare: Activăm drojdia cu un pic de lapte și zahăr. Amestecăm restul ingredientelor, apoi adăugăm și drojdia …