Vă prezentăm o rețetă de pandișpan delicios. Acesta se prepară foarte simplu, din cele mai accesibile ingrediente. Obțineți o prăjitură fină, moale și aerată, ce se combină perfect cu orice cremă preferată.
Înveliți pandișpanul în hârtie și acesta va fi la fel de moale și pufos timp de o săptămână.
Bucurați-i pe cei dragi cu o prăjitură de casă uimitoare.
Ingrediente
- 1 pahar de făină
- 5 ouă
- 1 albuș
- 1 pahar de zahăr
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 priză de sare
- 140 ml de apă minerală carbogazoasă
- 1/4 linguriță sare de lămâie
- 90 ml ulei
Cum se prepară?
1. Despărțiți albușurile de gălbenușuri.
2. Amestecați făina cu praful de copt, sarea și 150 g de zahăr.
3. Faceți o adâncitură în făină și turnați în spațiul format gălbenușurile, apoi apa. Amestecați.
4. Adăugați uleiul. Amestecați cu o lingură, apoi folosiți un mixer la viteză medie. Obțineți o masă omogenă.
5. Bateți 6 albușuri, până obțineți o spumă cu vârfuri stabile.
6. Treptat, adăugați sarea de lămâie și amestecați.
7. Adăugați zahărul rămas și iarăși amestecați, până obțineți o spumă cu vârfuri stabile.
8. Treptat, adăugați spuma de albușuri în aluat și amestecați folosind o spatulă.
9. Preîncălziți cuptorul până la temperatura de 180°C.
10. Tapetați o formă de copt cu hârtie și turnați în aceasta aluatul.
11. Coaceți pandișpanul timp de 45 de minute.
Un desert clasic, perfect pentru orice ocazie! Fie că îl savurezi simplu, pudrat cu zahăr, sau îl transformi într-un tort spectaculos, acest pandișpan îți va aduce zâmbetul pe buze. Dacă îl învelești în hârtie, rămâne proaspăt și pufos timp de câteva zile, ceea ce îl face ideal pentru a-l pregăti în avans.
Sfat: Pentru un plus de aromă, poți adăuga în aluat coajă rasă de lămâie sau esență de vanilie.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.