Această rețetă de tort cu mere este perfectă pentru momentele când vrei să te răsfeți cu un desert delicios și ușor de pregătit. Blatul pufos se îmbină perfect cu merele caramelizate și siropul dulce, iar scorțișoara adaugă o aromă deosebită.
Este desertul ideal pentru a încheia o masă sau pentru a-l savura alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Îți recomand să-l prepari seara și să-l lași la frigider până dimineața pentru ca toate aromele să se îmbine perfect.
Ingrediente:
- 10 linguri zahăr pentru sirop
- 8 ouă
- 1 l lapte
- 200 g zahăr
- 20 g zahăr vanilat
- 6-8 mere
- 50 g unt
- scorțișoară
- 4 ouă
- 4 linguri zahăr
- 4 linguri făină
Mod de preparare:
1. Într-un vas, topim zahărul pentru sirop. Întindem zahărul caramelizat astfel încât să acopere pereții vasului.
2. Adăugăm merele tăiate felii.
3. Într-un bol, batem 4 ouă. Adăugăm 4 linguri de făină, 4 linguri de zahăr și amestecăm bine. Adăugăm laptele, scorțișoara, untul și turnăm aluatul obținut, peste stratul de mere. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15-20 de minute.
4. După ce scoatem tortul din cuptor, îl lăsăm puțin la răcit, apoi îl răsturnăm pe un platou mare. Nu ridicăm forma decât după jumătate de ora. Astfel, blatul va absorbi din siropul format în tavă. Este de preferat să-l facem seara și să-l lăsăm până dimineața în frigider.
Să îl savurați cu drag! Poftă bună!
Iată câteva sfaturi pentru a obține un tort cu mere perfect:
Alege mere potrivite: Merele mai acrișoare, precum Granny Smith sau Golden, sunt excelente pentru această rețetă, deoarece se caramelizează frumos și echilibrează dulceața aluatului.
Lăsați tortul să se răcească: Este important să lăsați tortul să se răcească în tavă și să absoarbă siropul format. Dacă îl răsturnați imediat, nu va fi la fel de gustos și nu va avea textura dorită.
Adăugați un strop de esență de vanilie: Pentru un plus de aromă, poți adăuga câteva picături de esență de vanilie în aluat, alături de scorțișoară. Acest detaliu va face tortul și mai delicios!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.