Ti-ai propus ca la ocaziile speciale sa pregatesti ceva bun, cu branza dar fara aluat? Iti recomand sa incerci aceasta reteta simpla si usoara. Nu trebuie sa stai prea mult timp in bucatarie, deci vei avea mai mult timp pentru tine. Cu siguranta vei fi incantata de rezultat! Poate fi preparata si de Paste, ca o pasca.
Ingrediente necesare:
- 800 gr branza vaci, 5 linguri faina de grau
- 1 pliculet budinca de vanilie, 200 ml smantana grasa
- 5 oua, 200 gr zahar pudra
- o lingurita praf de copt, 2 maini de stafide
- un plic zahar vanilat
Cum se prepara?
Pentru inceput spargem ouale si separam galbenusurile de albusuri. Intr-un bol amestecam bine smantana cu branza, apoi adugam zaharul pudra si galbenusurile. Cernem faina cu praful de copt, apoi adaugam praful de budinca si punem tot amestecul in bolul cu galbenusuri.
Stafidele se pun intr-un castron cu zahar si apa calduta pentru a se hidrata. Dupa ce s-au hidratat suficient se inorporeaza in amestecul pregatit anterior. Albusurile se bat pana se formeaza o spuma tare si se toarna in bolul cu galbenusuri. Se adauga, de asemenea, si zaharul vanilat.
Aluatul obtinut se pune intr-o tava de tort, tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 35 de minute. Cand prajitura s-a rumenit deasupra o putem scoate.
Se lasa la racit, pentru a se intari, apoi se poate taia si servi. Prajitura aceasta fara aluat este atat de buna, incat toata lumea va dori sa manance din ea. Asigura-te ca-ti pui si tie deoparte o bucatica.
Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.