Prăjitură Lion – este atât de bună încât dispare de pe farfurie în câteva minute

Prajitura Lion este preparata dupa o reteta simpla cu orez expandat, lapte condensat, alune si frica. Atunci cand sunt combinate aceste ingrediente, iese un desert delicios.

Ingrediente pentru blat:

• 130 gr orez expandat
• 800 gr lapte condesat caramelizat
• 120 gr alune sarate

Ingrediente pentru crema:

• 500 ml smantana pentru frisca 30%
• 500 gr branza mascarpone
• 3 linguri zahar pudra
• 120 gr lapte condensat caramelizat

In plus:

• 100 gr ciocolata cu lapte
• 2-3 linguri lapte, 150 gr alune sarate
• 250 gr biscuiti cu unt

Mod de preparare:

Prajim alunele intr-o tigaie, apoi le lasam sa se raceasca. Dupa ce s-au racit complet le taiem in bucati mai mici cu un cutit. Punem orezul expandat si alunele intr-un castron. Amestecam bine.

Adaugam laptele condensat caramelizat si amestecam.

Tapetam o tava dreptunghiulara (24 x 38 cm) cu hartie de copt. Punem un strat de biscuiti cu unt pe fundul tavii. Intindem deasupra amestecul de lapte condensat, orez expandat si alune. Netezim frumos.

Adaugam al doilea strat de biscuiti. Aspasam biscuitii usor astfel incat sa se lipeasca de amestecul de lapte condensat si orez expandat. Lasam tava deoparte.

Intr-un bol, batem smantana cu mixerul iar cand se ingroasa adaugam zaharul pudra si continuam sa amestecam pana obtinem o frisca ferma. Adaugam apoi branza mascarpone si amestecam.

In cele din urma, adaugam laptele condensat caramelizat si amestecam cu mixerul doar pana cand se combina ingredientele.

Intindem crema obtinuta peste cel de-al doilea strat de biscuiti din tava. Presaram deasupra alune sarate (si pe acestea le prajim intr-o tigaie si le taiem in bucati destul de groase).

Topim ciocolata cu lapte la bain-marie. Turnam ciocolata topita peste prajitura. Punem prajitura la frigider peste noapte. A doua zi o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!