Prăjitura simplă cu mere este un clasic absolut al deserturilor de casă, cu foi fragede și umplutură aromată care te cucerește din prima.Se prepară din ingrediente accesibile
, dar oferă un gust bogat și reconfortant, exact ca în copilărie. Este ideală pentru zilele răcoroase sau când vrei să umpli casa cu miros de scorțișoară și mere coapte.
Aluatul fraged, îmbogățit cu lapte și margarină, se potrivește perfect cu umplutura de mere caramelizate ușor și parfumate cu scorțișoară. Este o prăjitură versatilă, care poate fi servită simplă, pudrată cu zahăr sau chiar cu o lingură de smântână dulce.
Ingrediente:
- 300 g făină
- 160 g margarină
- 80 g zahăr pudră
- 1 ou
- sare
- 10 g praf de copt
- 6 linguri lapte
- 1-2 kg mere
- 150 g zahăr
- scorțișoară
Mod de preparare:
1.
Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm margarina, zahărul pudră, 1 ou, sarea, praful de copt, laptele și amestecăm totul foarte bine. Lăsăm aluatul 30 de minute.
2. Pentru umplutură, curățăm merele, pe urmă le dăm prin răzătoare. Le punem la fiert, pe foc mic. Adăugăm zahărul, scorțișoara și gătim la foc mic, câteva minute.
3. Întindem aluatul în 2 foi egale și subțiri.
4. Așezăm o foaie pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, turnăm umplutura și acoperim cu a 2-a foaie.
5. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
Această prăjitură cu mere este o alegere excelentă pentru orice moment al zilei, fie că o servești la cafea sau ca desert după o masă ușoară. Este ușor de făcut, dar cu un rezultat care te va face să o repeți cu drag.
Un sfat practic: dacă merele sunt prea zemoase, scurge-le puțin înainte de a le pune în prăjitură pentru a evita înmuierea aluatului.
Poftă bună și bucurie în fiecare felie savurată alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.