Prăjitura turcească fără coacere este o alegere perfectă atunci când vrei un desert fără efort, dar spectaculos, cu o textură catifelată și un gust care te duce cu gândul la cofetăriile orientale. Este o rețetă fină și cremoasă, ideală pentru zilele în care nu vrei să folosești cuptorul, dar totuși vrei ceva care să impresioneze.
Contrastul dintre blatul dens cu cacao și stratul alb, pufos și delicat, presărat cu fulgi de cocos, face din această prăjitură o adevărată surpriză la fiecare felie. Se servește rece și este ușor de pregătit, chiar și pentru începători. O poți transforma într-o ruladă elegantă sau o poți tăia în porții pătrate – gustul rămâne la fel de delicios.
Ingrediente blat cafeniu:
- 1 l lapte
- 190 g zahăr pudră
- 160 g făină
- 70 g pudră de cacao
- 1 linguriță esență de vanilie
- 60 g unt
Ingrediente pentru blatul alb:
- 300 ml lapte
- 2 pliculețe spumă pentru desert cu gust de frișcă
- 200 g fulgi de nucă de cocos
Mod de preparare:
1. Într-un vas, turnăm laptele. Adăugăm făina, zahărul, pudra de cacao și amestecăm bine.
2. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul, esența de vanilie și mixăm bine.
3. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și presărată cu nucă de cocos. Punem blatul la frigider pentru 1-2 ore.
4. Pentru blatul alb, pregătim spuma pentru desert conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Turnăm crema peste blatul cafeniu și formăm o ruladă, pe care o tăiem felii.
Această prăjitură arată minunat servită pe un platou cu un praf de scorțișoară sau extra nucă de cocos presărată deasupra pentru un plus de efect. Se potrivește de minune alături de un ceai negru sau cafea.
Poftă bună și zile dulci alături de cei dragi! Să vă bucurați de rețete simple, dar de neuitat!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.