Astazi m-am decis sa pregatesc un desert simplu, dar foarte delicios. Prajitura Valurile Dunarii este absolut minunata. Iti recomand s-o incerci si tu.
Ingrediente pentru aluat:
- 350 gr unt, 250 gr zahar pudra
- 6 oua, 400 gr faina de grau
- 1 pliculet praf de copt
- 3 linguri cacao
Ingrediente pentru crema:
- 400 ml + 3 linguri suc din compot de caise
- 1 pliculet budinca de vanilie
- 250 gr unt, 500 gr caise din compot
- Ciocolata rasa (pentru decor)
Mod de preparare:
Pregatim, pentru inceput, ingredientele pentru aluat. Separam albusurile de galbenusuri. Batem untul cu zaharul pudra, apoi adaugam galbenusurile, unul cate unul. Amestecam bine dupa fiecare galbenus adaugat. Adaugam faina de grau cernuta cu praful de copt.
Batem albusurile spuma, apoi le adaugam in aluat. Amestecam bine. Impartim aluatul in doua. Adaugam 3 linguri de suc de caise in jumatate de aluat. Turnam aluatul intr-o tava dreptunghiulara (41×31 cm) tapetata cu hartie de copt.
In cealalta jumatate de aluat adaugam cacao. Amestecam bine. Turnam aluatul de cacao in tava, peste celalalt aluat.
Taiem caisele din compot si le punem in tava, peste aluatul de cacao. 
Bagam tava in cuptorul preincalzit la 220 grade si coacem blatul timp de 20-25 de minute. Dupa ce s-a copt, il scoatem din cuptor si-l lasam sa se raceasca. Indepartam hartia de copt.
Dizolvam praful de budinca in 100 ml compot de caise. Sucul din compot care a mai ramas, il punem la fiert. Cand fierbe, adaugam budinca si amestecam pana se ingroasa.
Luam budinca de pe foc si o lasam sa se raceasca. Batem untul cu mixerul pana devine pufos, apoi il combinam cu budinca groasa. 
Intindem crema obtinuta peste blatul rece. Presaram ciocolata rasa peste crema si bagam prajitura la frigider pentru cateva ore, dupa care o putem taia si servi.
Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.